Κρατάμε την εγκυρότητα και την παράδοση των «Χρυσών Σκούφων»
Αλλάζουμε όνομα & στοχεύουμε στο αύριο με τα «Χρυσά Αστέρια»
Είμαστε μια μεγάλη ομάδα Κύπριων και Ελλαδιτών. Θεμέλιο της προσπάθειάς μας είναι ο Διονύσης Κούκης. Εμπνευστής και δημιουργός του Ελλαδικού περιοδικού «Αθηνόραμα», της μεγάλης εκδοτικής επιτυχίας της δεκαετίας 1980, που σαράντα χρόνια μετά εξακολουθεί να είναι leader στον χώρο του.
Ο κ. Διονύσης Κούκης είναι βασικός συντελεστής της υλοποίησης του θεσμού των «Χρυσών Σκούφων», πρόεδρος των σχετικών με τη γαστρονομία επιτροπών αξιολόγησης, έμπειρος κριτικός γεύσης και αξιολογητής κρασιών και αλκοολούχων ποτών, με διεθνή εμπειρία. Αποτελεί μια μοναδική εγγύηση για τη σοβαρότητα και το αξιόπιστο του εγχειρήματός μας.
Στόχος μας είναι:
- Να συμβάλουμε στο πέρασμα της κυπριακής εστίασης σε ένα άλλο υψηλότερο επίπεδο, που θα την κάνει ικανή να ανταγωνίζεται την οποιαδήποτε διεθνή κουζίνα.
- Να αναδείξουμε και να τιμήσουμε την παραδοσιακή, αλλά και τη σύγχρονη κυπριακή κουζίνα και αυτούς που την υπηρετούν.
- Να αναδείξουμε τα ιδιαίτερα, ποιοτικά κυπριακά προϊόντα και να συμβάλουμε στην προσπάθεια να γίνουν διεθνώς περιζήτητα.
- Να γίνουμε μοχλός ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού στην Κύπρο.
- Να συμβάλουμε, με όλα τα παραπάνω, στη δημιουργία ανάπτυξης για τη χώρα.
Συνεργαζόμαστε και υποστηρίζουμε όσους υπηρετούν με ειλικρίνεια και συνέπεια αυτούς τους στόχους.
Αντλούμε έμπνευση από το παρελθόν και την παράδοση, για να υπηρετήσουμε την κυπριακή γεύση και τα προϊόντα της με τα FLIC Stars Awards.
