Δύο εβδομάδες απομένουν μέχρι την οριστική εφαρμογή του προτύπου για την παρασκευή του κυπριακού χαλουμιού ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης, με βάση τα όσα περιλαμβάνονται στο φάκελο που κατέθεσε η Κυπριακή Δημοκρατία και ενέκρινε μετά από μακροχρόνια διαδικασία η Κομισιόν. Ωστόσο, οι τυροκόμοι έχουν υποβάλει ένσταση εναντίον του φακέλου προκειμένου να πετύχουν αλλάγές, βάζοντας την "υπόθεση χαλούμι" σε νέες περιπέτειες...
Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Γιώργος Πέτρου ανέφερε στην εκπομπή Alpha Καλημέρα ότι οι ενστάσεις και οι ανησυχίες των επαγγελματιών του κλάδου παραμένουν, υπό τον φόβο να επηρεαστούν οι εξαγωγές χαλουμιού, να χαθούν θέσεις εργασίας και να παραμείνουν αδιάθετες ποσότητες γάλακτος από τους παραγωγούς.
"Πρέπει να προστατεύσουμε τους κτηνοτρόφους μας και ότι το γάλα τους θα πηγαίνει για την παρασκευή του χαλουμιού και ότι δεν θα υπάρχει απόρριψη λόγω φυλών ή διατροφής των ζώων και σημείων του φακέλου. Έχουμε ενημερώσει το Υπουργείο Γεωργίας για προσφυγή εναντίον του φακέλου, για να πετύχουμε κάποιες αλλαγές. Εάν γίνουν και προχωρήσουν τότε εμείς θα είμαστε έτοιμοι να αποσύρουμε την προσφυγή μας."
Ο κύριος Πέτρου ανέφερε ότι υπάρχουν 14 σημεία στον φάκελο που παρεμποδίζουν τους κτηνοτρόφους και τους τυροκόμους από το να παράξουν ομαλά το χαλούμι "παραδείγματος χάρη οι φυλές των ζώων που είναι συγκεκριμένες και θα διασταυρώνονται μεταξύ τους"
"Οι φυλές όμως έχουν αλλάξει, έχουν εισαχθεί πιο παραγωγικές και δεν συνάδουν με αυτές τις προδιαγραφές. Το Υπουργείο Γεωργίας δεν το έλαβε αυτό υπόψην γιατί ο φάκελος ετοιμάστηκε εδώ και χρόνια από το 2004 παλεύουμε και παρέμειναν τα θέματα. Εμείς από τότε διαφωνούσαμε και ενημερώναμε. Όπως και το βάρος ή το αν είναι διπλωμένο ή αδίπλωτο το χαλούμι."
Ο Πρώτος Λειτουργός του Υπουργείου Γεωργίας Σωκράτης Σωκράτους ανέφερε ότι η κυβέρνηση κατανοεί πλήρως τα προβλήματα των τυροκόμων και των κτηνοτρόφων σε ότι αφορά στα προβλήματα που έχει δημιουργήσει η πανδημία του κορωνοϊού, με την μείωση των πωλήσεων στην ντόπια και διεθνή αγορά. Την ίδια ώρα, επισήμανε ότι πρόσφατα στατιστικά στοιχεία καταδεικνύουν ότι εν μέσω πανδημίας οι εξαγωγές χαλουμιού κατέγραψαν αύξηση σε σχέση με την περίοδο προ του κορωνοϊού.
"Με την αργή, αλλά σταθερή βελτίωση της κατάστασης ευελπιστούμε ότι οι αποθήκες των τυροκόμων σύντομα θα αδειάσουν και θα εξαντληθούν τα στοκ τους."
Ο κύριος Σωκράτους ανέφερε ότι είναι δικαίωμα των τυροκόμων και του κάθε Ευρωπαϊου πολίτη να προσφύγει έναντι οποιουδήποτε κανονισμού και ότι το Υπουργείο Γεωργίας δεν προβληματίζεται σε ότι αφορά στα αιτήματα.
"Τα νομικά ερείσματα θα εξεταστούν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μεταξύ των οποίων ότι οι Βρυξέλλες έκαναν δέκα χρόνια να απαντήσουν για τον φάκελο. Τον υποβάλαμε το 2015 και μας απάντησαν έξι χρόνια μετά, είναι ρεκόρ."
