Κύπρος

Η Μαρία και η Φεράι μαγειρεύουν κυπριακά πιάτα και ένα ειρηνικό μέλλον (ΒΙΝΤΕΟ)

Της Μαρίας Τσαγάρη

"Κουπέπια... ντολμά. Κολοκάσι... κολοκάς. Που είναι το ίδιο.. Παστίτσιο... Φιρίν Μακαρνασί. Είναι το ίδιο."

Η κουζίνα ενώνει τις δύο κοινότητες της Κύπρου. Ή τουλάχιστον την Μαρία και την Φεράι που μαγειρεύουν μαζί στο Σπίτι της Συνεργασίας, κυπριακά πιάτα, αλλά και ένα μέλλον ειρηνικό.

ΦΕΡΑΪ ΓΙΑΛΤΣΟΥΚ Ξεκίνησε να μαγειρεύει, ξεκίνησα να δοκιμάζω. Είμαι η πρώτη που δοκιμάζω το φαγητό για να δω αν είναι όλα καλά. Έτσι κατάλαβα ότι έχουμε το ίδιο φαγητό και τις ίδιες γεύσεις.

Υπάρχουν όμως και κάποιες διαφορές.

ΜΑΡΙΑ ΛΟΥΚΑΪΔΟΥ Χρησιμοποιούν περισσότερα μπαχαρικά. Ναι, νομίζω είναι τα περισσότερα μπαχαρικά. Βάζουν δυόσμο στα πάντα. Τηγανίζουν το χαλλούμι πριν το βάλουν στον τραχανά, με δυόσμο και τσίλι κάτι που εμείς δεν κάνουμε.

Λένε ότι και παλιότερα οι γείτονες μοιράζονταν συνταγές.

ΦΕΡΑΪ ΓΙΑΛΤΣΟΥΚ Η μητέρα της μητέρας μου έμαθε από την Ελληνοκύπρια γειτόνισσά της, όταν έμεναν στο νότο. Και ξέρουμε την αυγολέμονη. Την λέμε “αυγολέμονη”.

Όπως λένε, δεν συζητούν για την πολιτική κατάσταση στην Κύπρο καθώς προσπαθούν να βλέπουν τα πράγματα ανθρώπινα.

ΜΑΡΙΑ ΛΟΥΚΑΪΔΟΥ Η Ελληνοκύπρια  και η Τουρκοκύπρια παύουν να υπάρχουν. Κι έτσι είμαστε απλά φίλες.

ΦΕΡΑΪ ΓΙΑΛΤΣΟΥΚ Δεν μιλούμε για αυτό πλέον. Δεν μιλούμε για την πολιτική, ή την ταυτότητά μας ή οτιδήποτε τέτοιο.

ΜΑΡΙΑ ΛΟΥΚΑΪΔΟΥ Αυτή η επαφή, κατά τη γνώμη μου, δίνει στους ανθρώπους τη δύναμη να συνεχίσουν να πολεμούν για την ειρήνη.

Επέλεξαν να εργαστούν στο Σπίτι της Συνεργασίας, ένα χώρο που θεωρούν πλέον τον χώρο της ελπίδας.

ΦΕΡΑΪ ΓΙΑΛΤΣΟΥΚ Ενθουσιάστηκα που είμαι μέρος ενός δικοινοτικού προγράμματος, επειδή είναι ένα είδος πρότζεκτ. Αυτό το μέρος με ικανοποιεί κοινωνικά και συναισθηματικά.

ΜΑΡΙΑ ΛΟΥΚΑΪΔΟΥ Νιώθεις ότι είμαστε ενωμένοι κατά κάποιον τρόπο. Είναι ελπίδα για μένα αυτό το μέρος.

Το θέμα έφερε στην επιφάνεια η εφημερίδα The Guardian.
 

Επόμενο άρθρο

Λιγότερες ώρες υπηρεσίας για τα μέλη της Αστυνομίας Κύπρου... (ΒΙΝΤΕΟ)

Πράσινο φώς από το Υπουργικό Συμβούλιο για σταδιακή μείωση του ωραρίου εργασίας
20/08/2019 - 21:14

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Όχημα τυλίχθηκε στις φλόγες έξω από το γήπεδο της Καρμιώτισσας

Σε συναγερμό Πυροσβεστική και Αστυνομία για να εντοπίσουν τα αίτια της φωτιάς

Άφησαν τα θρανία οι μαθητές και διαμαρτυρήθηκαν για τις εξετάσεις τετραμήνων

Σε στάση εργασίας οι δάσκαλοι της Δευτέρα ενώ μέτρα εξήγγειλε και η ΟΛΤΕΚ

Τουρκοκύπριος βρήκε τους Αμμοχωστιανούς που φωτογραφήθηκαν πριν 51 χρόνια (VID)

Η συγκινητική αναζήτηση μέσω Facebook που έφερε αποτελέσματα μέσα σε μια ώρα
Ελλάδα

Μέχρι τις 27 Σεπτεμβρίου οι ηλεκτρονικές εγγραφές των πρωτοετών φοιτητών

Δεν χρειάζεται η κατάθεση δικαιολογητικών ή η φυσική παρουσία των επιτυχόντων

Υπ. Παιδείας: Καταργεί την αναγραφή θρησκεύματος στα πιστοποιητικά σπουδών

Η Υπουργός δήλωσε ότι στόχος είναι να καλλιεργεί ένα περιβάλλον χωρίς αποκλεισμούς

"Κλείδωσε" η συνάντηση Μητσοτάκη - Τραμπ στη Νέα Υόρκη

Θα συναντηθούν στο περιθώριο της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ
Διεθνή

Το Huawei Mate 30 Pro έχει εντυπωσιακές προδιαγραφές αλλά...όχι Google (BINTEO)

Τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά, η χωρητικότητα και οι τιμές των νέων μοντέλων

Η Πρωθυπουργός της Νέας Ζηλανδίας μπέρδεψε την Ιαπωνία με την Κίνα

Η γκάφα της στο πρώτο επίσημο ταξίδι της στην Ιαπωνία

Η Ινδονησία ποινικοποιεί όλες τις εξώγαμες σεξουαλικές επαφές

Οι ποινές που θα αντιμετωπίζουν οι παρανομούντες και οι νέοι νόμοι για εκτρώσεις

tv news

Στα άδυτα της άνοιας και του Αλτσχάιμερ σε ένα επεισόδιο που θα συγκλονίσει...

Οι «24 ΩΡΕΣ» στον Σύνδεσμο στήριξης ατόμων με άνοια "Ιθάκη", αυτό το Σάββατο στον Alpha
Alpha TV Κύπρου

«Η Φαμίλια» Β’ Κύκλος με...μαφία, νονά και κουφέτα γάμου, έρχεται στον Alpha!

Το αψυχολόγητο ζεύγος «Χατζηβασιλείου» παντρεύεται ξανά...Πρεμιέρα Δευτέρα 23 Σεπτεμβρίου
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 20/09/2019 - 06:00KITCHEN LAB
Παρ, 20/09/2019 - 06:45ALPHA ΚΑΛΗΜΕΡΑ
Παρ, 20/09/2019 - 09:30ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Παρ, 20/09/2019 - 10:15ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΜΜΟ
Παρ, 20/09/2019 - 11:00ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Παρ, 20/09/2019 - 13:15ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ
Παρ, 20/09/2019 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Παρ, 20/09/2019 - 17:30ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ
Παρ, 20/09/2019 - 18:00ALPHA NEWS
Παρ, 20/09/2019 - 18:10ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ
Παρ, 20/09/2019 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Παρ, 20/09/2019 - 19:30ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΜΜΟ
Παρ, 20/09/2019 - 20:20ALPHA NEWS
Παρ, 20/09/2019 - 22:158 ΛΕΞΕΙΣ