Κύπρος

Μελίνη: Κρεμμύδια και μαργαρίτες για το βάψιμο των Πασχαλινών αυγών

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών.

Σύμφωνα με την παράδοση, το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, αλλά έκρυβε μέσα του τη «Ζωή», αφού από αυτόν βγήκε ο Ιησούς και αναστήθηκε. Το κόκκινο χρώμα ωστόσο, έχει και αυτό τη σημασία του, αφού συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού.

Το alphanews.live ταξίδεψε μέχρι τα βουνά της Ορεινής Λάρνακας και στο χωριό Μελίνη συνάντησε την κυρία Ιωάννα Ιωάννου, η οποία μας έδειξε πως να βάψουμε τα αυγά μας με ένα άκρως παραδοσιακό τρόπο, χρησιμοποιώντας προϊόντα κατευθείαν από τη φύση. Έτσι όπως συνήθιζαν να βάφουν τα αυγά στην παλιά εποχή, μακριά από χημικά και με μόνο πέντε υλικά.

Κρεμμύδια, κίτρινες μαργαρίτες, αλάτι, νερό και φυσικά... αυγά!


Διαβάστε επίσης: Η συγκλονιστική μαρτυρία της Ειρήνης Αλεξάνδρου για το θαύμα της Παναγίας Χρυσελεούσας στη Μελίνη (ΒΙΝΤΕΟ&ΦΩΤΟ)

Για τα κόκκινα αυγά, όπως μας εξήγησε, χρησιμοποίησε τα φύλλα από κρεμμύδια. Το πρώτο βήμα όπως μας ανέφερε, είναι να καθαρίσουμε τα κρεμμύδια.

1

Αφού τα καθάρισε, έβαλε την μισή ποσότητα στον πάτο της κατσαρόλας, έπειτα πρόσθεσε τα αυγά και μετά τα σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα.

1

Τέλος, γέμισε την κατσαρόλα με νερό και την έβαλε στη φωτιά για μία ώρα, μέχρι να πάρουν το κατάλληλο χρώμα.

aaa

Για τα κίτρινα αυγά, χρησιμοποίησε κίτρινες μαργαρίτες, "σιμιλλούθκια" όπως χαρακτηριστικά τα λένε στην περιοχή, τα οποία μάζεψε η ίδια από τους αγρούς του χωριού το ίδιο πρωί, για τον σκοπό αυτό.

a

H διαδικασία για το βράσιμο που ακολουθείται και στις δύο περιπτώσεις είναι η ίδια, ενώ, όπως μας αποκάλυψε, ένα μυστικό για να καθαρίζονται τα αυγά πιο εύκολα, είναι να προσθέσουμε αλάτι στην κατσαρόλα.

αλαται

Οι κατσαρόλες μπαίνουν στην φωτιά και τις αφήνουμε να σιγοβράζουν για μία περίπου ώρα, μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η κυρία Ιωάννα άνοιξε το σπίτι της και μας έβαλε στην κουζίνα της, δείχνοντάς μας ακριβώς την διαδικασία που ακολούθησε.

Μετά το βράσιμο των αυγών, και αφού τα αφήσε να κρυώσουν λίγο, η κυρία Ιωάννα μας εξήγησε, πως για "ζωντανέψουμε" το χρώμα στα αυγά μας, τα αλείφουμε με λάδι. Βάζοντας λοιπόν ελαιόλαδο σε μία χαρτοπετσέτα, σκούπισε τα αυγά ένα ένα, για να έχουν ένα ομοιόμορφο και πιο έντονο χρώμα.

1

Τέλος, ένα άλλο μυστικό που μοιράστηκε μαζί μας, είναι πως τα κρεμμύδια που καθάρισε, δεν θα πάνε χαμένα, αφού θα τα χρησιμοποιήσει για να φτιάξει τον παραδοσιακό Μεληνιώτικο τταβά, με την συνταγή που επίσης την έμαθε από τις γιαγιάδες της.

;

Έτσι λοιπόν βάφουν τα Πασχαλινά αυγά στην Μελίνη. Ένα μικρό, αλλά πανέμορφο χωριό, το οποίο διατηρεί τα έθιμά του τόπου μας και τα κληροδοτεί από γενιά σε γενιά.

Διαβάστε επίσης: Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβίωσε στη Μελίνη... (ΒΙΝΤΕΟ)

Όπως μας ανέφερε, η κυρία Ιωάννα, την διαδικασία αυτή την έμαθε η ίδια από την γιαγιά της, και συνεχίζει να την κάνει εδώ και δεκαετίες, κάθε χρόνο, τέτοια μέρα. Η ίδια με την σειρά της την έδειξε στα παιδιά και τα εγγόνια της, διατηρώντας ζωντανό ένα έθιμο του τόπου μας.

Δείτε όσα ανέφερε η ίδια:

Επόμενο άρθρο

Αγωνία για την τύχη του πρώην ανθυπασπιστή της ΕΦ Σολωμού Αποστολίδη (ΒΙΝΤΕΟ)

Tι δηλώνουν γείτονες και συγχωριανοί του αγνοούμενου 65χρονου οικογενειάρχη
05/04/2018 - 16:51

ΣχετικέςΕιδήσεις

Βανδή: Μπήκε στην κουζίνα της, έβαλε ποδιά, έφτιαξε κουλουράκια κι έβαψε αυγά

Ως σωστή νοικοκυρά, τηρεί με πίστη και ευλάβεια όλες τις παραδόσεις
06/04/2018 - 17:57

H Σταματίνα Τσιμτσιλή βάφει τα Πασχαλινά αυγά με τις κόρες της

Άρχισαν οι πασχαλινές διακοπές και δεν χάνει την ευκαιρία να περνά χρόνο με τις κόρες της
05/04/2018 - 10:33

Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβίωσε στη Μελίνη... (ΒΙΝΤΕΟ)

Με παραδοσιακό κρεβάτι, στολίσματα, χορούς των συμπεθέρων, πλούμισμα ακόμα και ρέσι!
20/08/2017 - 21:25

Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβιώνει απόψε στην Μελίνη!

Προξένια, κρεβάτι, στολίσματα, χοροί, πλούμισμα ακόμα και ρέσι! Εσύ τι θα κάνεις απόψε;
14/08/2017 - 11:41

Ένα έθιμο ενός αιώνα κάνει την μέρα της Ανάστασης στην Μελίνη ξεχωριστή (ΒΙΝΤΕΟ)

Ταξιδεύει από σπίτι σε σπίτι σε όλο το χωριό υμνώντας την Ανάσταση του Κυρίου.
15/04/2017 - 17:26

Μέχρι πόσα αυγά μπορούμε να φάμε το Πάσχα;

Το τραπέζι του Πάσχα πλησιάζει καθώς και τα κόκκινα αυγά που έχουν την τιμητική τους
12/04/2017 - 09:39

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Κλειστοί δρόμοι από κατολισθήσεις βράχων και πετρών

Ποια η νεότερη ενημέρωση για την κατάσταση στο οδικό δίκτυο

Μετωπική σύγκρουση οχημάτων σε δρόμο κοντά στον Κοτσιάτη

Στο νοσοκομείο για εξετάσεις οι δύο οδηγοί
Ελλάδα

Στη σκιά επεισοδίων η "Συμφωνία των Πρεσπών" στην Ολομέλεια

Πρόθεση της κυβέρνησης να εξαντληθεί το προβλεπόμενο όριο τριών ημερών συζήτησης

Ο απόηχος των επεισοδίων στο συλλαλητήριο για τη Μακεδονία (ΒΙΝΤΕΟ&ΦΩΤΟ)

Τραυματισμοί, συλλήψεις, χημικά και μαζική επίθεση κατά της κυβέρνησης
Διεθνή

Mέι προς Βουλευτές για Brexit: Πείτε μου τι θέλετε (ΒΙΝΤΕΟ)

Επιμένει στη διεκδίκηση παραχωρήσεων από την Ευρωπαϊκή Ένωση

"Παρέλυσε" η Βαρκελώνη από την απεργία των οδηγών ταξί (ΦΩΤΟ)

Διαμαρτύρονται για τις εταιρείες που παρέχουν online υπηρεσίες

tv news

Η Ρένα μαθαίνει ότι έχει πρόβλημα στο να κάνει παιδί κι απογοητεύεται πολύ...

Θα πει την αλήθεια στον Αντρέα; «Γυναίκα Χωρίς Όνομα» Τρίτη Νέο Επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

Η Λήδα θυμωμένη φεύγει από το σπίτι χωρίς να ξέρει ότι απ΄ έξω καραδοκεί η Σάσα…

«To Τατουάζ» επιστρέφει με συγκλονιστικά διπλά επεισόδια από την Δευτέρα στον Αlpha Κύπρου
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Δευ, 21/01/2019 - 20:20ALPHA NEWS
Δευ, 21/01/2019 - 21:15Η ΦΑΜΙΛΙΑ
Δευ, 21/01/2019 - 22:00ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Δευ, 21/01/2019 - 23:45ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 22/01/2019 - 00:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Τρί, 22/01/2019 - 01:20BAKE OFF GREECE
Τρί, 22/01/2019 - 02:45ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Τρί, 22/01/2019 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τρί, 22/01/2019 - 06:10ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ
Τρί, 22/01/2019 - 06:30ΤΙ ΛΕΕΙ;
Τρί, 22/01/2019 - 08:00ΕΛΕΝΗ
Τρί, 22/01/2019 - 09:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Τρί, 22/01/2019 - 10:15DEAL
Τρί, 22/01/2019 - 11:00ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 22/01/2019 - 11:45ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Τρί, 22/01/2019 - 14:45ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τρί, 22/01/2019 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τρί, 22/01/2019 - 17:40DEAL
Τρί, 22/01/2019 - 18:00ALPHA NEWS
Τρί, 22/01/2019 - 18:10DEAL
Τρί, 22/01/2019 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ