Του Ευάγγελου Αγαπίου
Λίγες μέρες πριν την Πρωτοχρονιά και οι βασιλόπιτες κοσμούν εδώ και αρκετές μέρες τις βιτρίνες φούρνων και ζαχαροπλαστείων που καλούνται να ικανοποιήσουν και φέτος τις αυξημένες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Η τιμή για την αγορά μιας μέτριας βασιλόπιτας ανέρχεται κατα μέσο όρο στα 15 ευρώ, ενώ οι τιμές διαφέρουν αναλόγως του μεγέθους και της επικάλυψης.
Χριστίνα Ζενιέρη- Υπεύθυνη Ζαχαροπλαστείου
και μετά πάμε στις πιο περίπλοκες με την επικάλυψη που κυμαίνονται στα 18 ευρώ.
Χρόνο με τον χρόνο πάντως οι επιλογές αυξάνονται ολοένα και πεισσότερο αφού οι βασιλόπιτες ικανοποιούν πλέον όλα τα γούστα...
Χριστίνα Ζενιέρη- Υπεύθυνη Ζαχαροπλαστείου
Πέραν από την κλασική υπάρχει η βασιλόπιτα με επικάλυψη ζαχαρόπαστας, σοκολάτας, λευκής και γάλακτος και η κλασική βασιλόπιτα τσουρέκκι.
Όσο για τα μυστικά που την καθιστούν ξεχωριστή, οι ειδικοί ανοίγουν τα χαρτιά τους...
Υπεύθυνη Ζαχαροπλαστείου
Το μυστικό της βασιλόπιττας , είναι η παραδοσιακή ζύμη , η τέχνη και η αγάπη που βάζει ο ζαχαροπλάστης...
Υπεύθυνη Ζαχαροπλαστείου
Το μυστικό είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός.
Τα τελευταία χρόνια, οι πωλήσεις έχουν πάρει την ανιούσα αφού ελάχιστοι πλέον είναι αυτοί που επιλέγουν να παρασκευάσουν την βασιλόπιτα στο σπίτι τους, γι αυτό και επιλέγουν να περάσουν το κατώφλι ενός ζαχαροπλαστείου.
