Η Ευδοκία Ρουμελιώτη σε πρόσφατη συνέντευξη της στο ελλαδικό περιοδικό “Hello” μίλησε για την απόφαση που πήραν μαζί με τον σύζυγο την και να υιοθετήσουν ένα παιδάκι. Η ηθοποιός άνοιξε την καρδιά της και εξομολογήθηκε ότι δεν ήταν στα σχέδια τους η υιοθεσία μέχρι που συνάντησαν αυτό το παιδάκι σε ένα νοσοκομείο με την ίδια να δηλώνει:
«Η αλήθεια είναι ότι τόσο εγώ, όσο και ο σύζυγός μου, δεν σκεφτόμασταν την υιοθεσία. Το παιδάκι αυτό το συναντήσαμε σε ένα νοσοκομείο και δεθήκαμε μαζί του πολύ. Ψάξαμε να του βρούμε οικογένεια, αλλά ήταν δύσκολο. Και μετά, με ένα μαγικό τρόπο, δεν μπορούσαμε να το αποχωριστούμε. Οπότε, δεν υπήρχε επιλογή. Είπαμε “Είναι δικός μας”»
