Ένας από τους βασικούς διατροφικούς κανόνες που ακούμε πολύ συχνά από τους διατροφολόγους είναι να μην καταναλώνουμε υπερβολικό φαγητό το βράδυ καθώς είναι και αυτό που κάνει τη ζημιά στα κιλά μας. Να μην τρώμε υδατάνθρακες αλλά ούτε και να καθόμαστε για φαί μετά τις 8 το βράδυ είναι ακόμα μερικοί κανόνες τους οποίους δεν πρέπει να παρακούσουμε αν θέλουμε να κάνουμε μία σοβαρή προσπάθεια να χάσουμε κάποια κιλά.
Τι μπορούμε να φάμε όμως για βραδυνό αν θέλουμε να χάσουμε βάρος;
-Αν μόλις επέστρεψες από το γυμναστήριο
Μετά από μία συνεδρία έντονης άσκησης, χρειαζόμαστε ενέργεια. Η μορφή της ενέργειας που θα επιλέξουμε να καταναλώσουμε παίζει σημαντικό ρόλο προκειμένου να δώσουμε και στον οργανισμό μας το κίνητρο να «χτίσει» μύες, παρά να καταστρέψει. Οπότε, μετά το γυμναστήριο θα πρέπει να φάμε κάποιο πρωτεϊνικό φαγητό όπως είναι το κρέας, τα πουλερικά και το ψάρι. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχάσουμε να το συνοδεύσουμε με μία σαλάτα και λίγο άμυλο όπως το ψωμί, το ρύζι ή τα παξιμάδια.
-Αν θέλεις κάτι χορταστικό, αλλά ελαφρύ
Για να χορτάσουμε, θα πρέπει να επιλέξουμε φαγητά πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μια καλή ιδέα είναι ο άπαχος κιμάς με εποχιακή σαλάτα. Εναλλακτικά, αν θέλεις να αποφύγεις το κρέας, μπορείς να επιλέξεις μία πολύχρωμη σαλάτα με νερόβραστα όσπρια (πχ σαλάτα φακές).
-Αν θέλεις κάτι γλυκό
-Αν δεν έχεις φάει κανονικό μεσημεριανό
Ένα πλήρες γεύμα το οποίο να αποτελείται από όλες τις ομάδες τροφίμων (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά), προσέχοντας μόνο τον τρόπο παρασκευής τους και αποφεύγοντας τα μαγειρευτά (με πολύ λάδι) ή τηγανητά φαγητά. Κατά τα άλλα, μπορείς να καταναλώσεις μία κανονική μερίδα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού χωρίς τύψεις!
Extra tip: Μην ξεχνάς τη σαλάτα, μιας και θα αποτελέσει το σύμμαχό σου προκειμένου να αποφύγεις την υπερκατανάλωση θερμίδων μέσω μιας υπερβολικά μεγάλης μερίδας φαγητού.
-Αν έχεις φάει πολύ ή έχεις κάνει ατασθαλίες την υπόλοιπη μέρα
Σίγουρα το να μην καταναλώσεις βραδινό (από τύψεις ή πιστεύοντας ότι έτσι θα «σώσεις» τις προηγούμενες ατασθαλίες) δεν αποτελεί τη σωστή επιλογή. Ο οργανισμός μας χρειάζεται τροφή το βράδυ προκειμένου να ρυθμίσει σωστά τα επίπεδα σακχάρου (ευγλυκαιμία) και έτσι να γίνει καλύτερα η λιπόλυση (καύση λίπους) τις επόμενες ώρες. Οπότε, σε αυτή την περίπτωση θα πρότεινα κάτι ελαφρύ, όπως μία σαλάτα με λίγο αβοκάντο ή ξηρούς καρπούς και ελάχιστο λάδι ή 1 smoothie με γάλα αμυγδάλου, φρούτα, μέλι, βρώμη και ξηρούς καρπούς (σε λογικές ποσότητες!).
