Υγεία

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους επιστήμονες;

Σύμφωνα με τους ειδικούς για να προλάβετε τη γήρανση πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

Ο τρόπος ζωής, που περιλαμβάνει σωστή διατροφή, καλό ύπνο και τακτική άσκηση, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια κάποιου να καθυστερήσει τα σημάδια του χρόνου.

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Οι ειδικοί όμως βρήκαν πως μια συγκεκριμένη τροφή ξεχωρίζει για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που καθυστερούν τους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης. Ποια είναι; Τα μανιτάρια: η τροφή που κρατά το μυαλό για πάντα νέο καθώς μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στη γνωστική εξασθένηση.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Chemistry αναφέρει ότι τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να αλλάξουν καθοριστικά τις θεραπείες αντιγήρανσης.

Τα μανιτάρια λοιπόν περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Ως γνωστόν όταν το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τις τροφές για να παράγει ενέργεια, προκαλείται επίσης οξειδωτικό στρες επειδή παράγονται ελεύθερες ρίζες. Οι τελευταίες είναι άτομα οξυγόνου με μη ζευγαρωμένα ηλεκτρόνια που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα, τις πρωτεΐνες ακόμη και στο DNA, καθώς αυτά τα άκρως δραστήρια άτομα ταξιδεύουν μέσω του σώματος επιδιώκοντας να ζευγαρώσουν με άλλα ηλεκτρόνια.

Η αναπλήρωση των αντιοξειδωτικών στο σώμα, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες αλλά και στην προστασία της πρόωρης γήρανσης.

Είτε τα προσθέσουμε σε μια σαλάτα, είτε τα χρησιμοποιήσουμε ως αντικαταστάτη του κρέατος σε άλλες συνταγές, ένα πράγμα είναι σίγουρο: τα μανιτάρια είναι σούπερ υγιεινά, και αξίζουν μια θέση στο πιάτο μας.

 

Πηγή
omorfamystika.gr
Επόμενο άρθρο

Αδυνατίστε με... νερό μελιτζάνας! Τα οφέλη και η παρασκευή του

Και όμως η λύση υπάρχει και είναι στην κουζίνα σας
27/03/2019 - 20:00

ΣχετικέςΕιδήσεις

Δεν έχεις γυμναστεί ποτέ; Μάθε πώς θα μπεις γρήγορα στο κλίμα της άσκησης!

Ξεκίνα να γυμνάζεσαι χωρίς να αισθανθείς ότι πιέζεσαι
10/05/2019 - 22:00

Έρευνα: Γιατί οι νέοι σταμάτησαν να κάνουν σεξ;

Οι άνδρες κάτω των 30 σταμάτησαν κατά 28% να κάνουν έρωτα...
01/04/2019 - 21:20

4… μυστικά για μια «καυτή» Παραμονή!

Το μυστικό κρύβεται από το... εορταστικό τραπέζι
31/12/2018 - 19:00

Το νέο «αίμα» του ΑΠΟΕΛ δείχνει τα «δόντια» του…

Ενθαρρυντικά τα μηνύματα για τους «γαλαζοκιτρίνους» ενόψει της συνέχειας
05/12/2018 - 09:59

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

"Χτύπησε" ο πρώτος καύσωνας με τον υδράργυρο να ξεπερνά τους 40 βαθμούς (ΒΙΝΤΕΟ)

Τι λένε οι ειδικοί για το φαινόμενο της σκόνης που "έπνιξε" την Κύπρο

Αποσυνδέουν σταδιακά τον Πρώην Πρόεδρο από τον αναπνευστήρα (ΒΙΝΤΕΟ)

Οι Ισραηλινοί γιατροί του νοσοκομείου Τελ Ασομέρ μελέτησαν τα αποτελέσματα των εξετάσεων

Την βοήθεια της Κύπρου ζήτησε το Ισραήλ για την κατάσβεση πυρκαγιών

"Κόκκινος συναγερμός" από τον πύρινο εφιάλτη στα κεντρικά της χώρας
Ελλάδα

Νεαρή γυναίκα έπεσε στις γραμμές τρένου στην Αθήνα

Επιχείρηση απεγκλωβισμού της από την Ελληνική Πυροσβεστική

O λογαριασμός 836 ευρώ σε εστιατόριο στη Μύκονο που έχει γίνει viral (ΦΩΤΟ)

Άναυδοι έμειναν οι πελάτες που δεν γνώριζαν τις τιμές του καταλόγου

Έλληνες κρατούμενοι είχαν καταπιεί 121 σακουλάκια κάνναβης

Οι δυο κρατούμενοι παρέμειναν στο Νοσοκομείο ώσπου να αποβάλλουν τα σφαιρίδια
Διεθνή

Στα σκαριά συνάντηση Ερντογάν - Τραμπ για τα ρωσικά S-400

"Θετικά μηνύματα" έλαβε ο Τούρκος Πρόεδρος αναφέρουν πηγές από την τουρκική κυβέρνηση

Παγκόσμια απεργία για το κλίμα εν μέσω Ευρωεκλογών

Νέοι από 90 χώρες του κόσμου θα συμμετάσχουν στις διαδηλώσεις

Xάος με το άνοιγμα των καλπών: Ανέτοιμοι οι Βρετανοί για τις Ευρωεκλογές

Φωνές διαμαρτυρίες από Ευρωπαίους υπηκόους που δεν μπόρεσαν να ψηφίσουν

tv news

«Γυναίκα Χωρίς Όνομα»Η Ρένα βρίσκει την ευκαιρία να ξανάρθει κοντά με τον Αντρέα

Η Έλλη προσπαθεί να κρατήσει τη Μελίτη μακριά από τα παιδιά της.. Παρασκευή:Νέο Επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

Ο Ορφέας αφήνει πίσω του ένα ακόμα θύμα, οδηγώντας τον Σέκερη σε απόγνωση...

Ο Στέφανος απολύει τη Νίκη από το μαγαζί του... «To Τατουάζ» Πέμπτη: Νέο Επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Πέμ, 23/05/2019 - 21:15ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Πέμ, 23/05/2019 - 23:00ALPHA POLITICS
Παρ, 24/05/2019 - 00:15ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Παρ, 24/05/2019 - 01:00ΜΕΤΑ ΤΑ ΜΕΣΑΝΥΧΤΑ
Παρ, 24/05/2019 - 02:30ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Παρ, 24/05/2019 - 03:30WORLD PARTY
Παρ, 24/05/2019 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Παρ, 24/05/2019 - 06:00ΑΝ Μ’ ΑΓΑΠΑΣ
Παρ, 24/05/2019 - 07:00ALPHA ΠΡΩΙΝΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Παρ, 24/05/2019 - 09:30DEAL
Παρ, 24/05/2019 - 10:15ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Παρ, 24/05/2019 - 11:00ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Παρ, 24/05/2019 - 13:00ΕΛΕΝΗ
Παρ, 24/05/2019 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Παρ, 24/05/2019 - 17:40DEAL
Παρ, 24/05/2019 - 18:00ALPHA NEWS
Παρ, 24/05/2019 - 18:10DEAL
Παρ, 24/05/2019 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Παρ, 24/05/2019 - 19:30ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Παρ, 24/05/2019 - 20:20ALPHA NEWS