Υγεία

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους επιστήμονες;

Σύμφωνα με τους ειδικούς για να προλάβετε τη γήρανση πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

Ο τρόπος ζωής, που περιλαμβάνει σωστή διατροφή, καλό ύπνο και τακτική άσκηση, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια κάποιου να καθυστερήσει τα σημάδια του χρόνου.

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Οι ειδικοί όμως βρήκαν πως μια συγκεκριμένη τροφή ξεχωρίζει για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που καθυστερούν τους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης. Ποια είναι; Τα μανιτάρια: η τροφή που κρατά το μυαλό για πάντα νέο καθώς μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στη γνωστική εξασθένηση.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Chemistry αναφέρει ότι τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να αλλάξουν καθοριστικά τις θεραπείες αντιγήρανσης.

Τα μανιτάρια λοιπόν περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Ως γνωστόν όταν το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τις τροφές για να παράγει ενέργεια, προκαλείται επίσης οξειδωτικό στρες επειδή παράγονται ελεύθερες ρίζες. Οι τελευταίες είναι άτομα οξυγόνου με μη ζευγαρωμένα ηλεκτρόνια που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα, τις πρωτεΐνες ακόμη και στο DNA, καθώς αυτά τα άκρως δραστήρια άτομα ταξιδεύουν μέσω του σώματος επιδιώκοντας να ζευγαρώσουν με άλλα ηλεκτρόνια.

Η αναπλήρωση των αντιοξειδωτικών στο σώμα, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες αλλά και στην προστασία της πρόωρης γήρανσης.

Είτε τα προσθέσουμε σε μια σαλάτα, είτε τα χρησιμοποιήσουμε ως αντικαταστάτη του κρέατος σε άλλες συνταγές, ένα πράγμα είναι σίγουρο: τα μανιτάρια είναι σούπερ υγιεινά, και αξίζουν μια θέση στο πιάτο μας.

 

Πηγή
omorfamystika.gr
Επόμενο άρθρο

Έρευνα: Αυτές είναι οι 5 αγαπημένες στάσεις των γυναικών στο...σεξ(ΦΩΤΟ)

Μάθε για να ξέρεις τι θέλουν περισσότερο στον ερωτικό τομέα
09/01/2020 - 17:00

ΣχετικέςΕιδήσεις

Αρχίζει έρευνες ο Γιάννης Καρούσος για το σχολικό λεωφορείο στη Γιόλου (ΒΙΝΤΕΟ)

Το λεωφορείο αποσύρθηκε μετά από όσα είδαν χθες το «φως» της δημοσιότητας
22/01/2020 - 10:45

Εισβολή ψύχους τις επόμενες ώρες σε ολόκληρη την Κύπρο (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο υδράργυρος πέφτει κατακόρυφα - Ποιες περιοχές θα επηρεαστούν κυρίως
20/01/2020 - 21:08

Όλα όσα πρεπει να ξέρεις εάν θα εξορμήσεις στην ύπαιθρο για μανιτάρια (VID)

Συμβουλές από την Πυροσβεστική Υπηρεσία για τους λάτρεις της φύσης
20/01/2020 - 17:34

Η γνώμη σου μετρά... για τον Οργανισμό Νεολαίας και το Υπουργείο Γεωργίας

Σειρά ανοιχτών διαβουλεύσεων με νέους σε Αυγόρου και Αγρό για συζήτηση προβλημάτων
15/01/2020 - 17:47

Αρχή για την περίοδο των μανιταριών (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο μυκητολογικός σύνδεσμος προειδοποιεί για κινδύνους στην παράνομη διοχέτευση μανιταριών
06/12/2019 - 20:56

Nations League και στους Νέους

Το εφαρμόζει η UEFA σε δοκιμαστική βάση από το 2020
03/12/2019 - 13:02

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

"Οφείλουν να διενεργούν τις νεκροτομές" διαμηνύει στους ιατροδικαστές η Γιαννάκη

Έντονη αντίδραση για τις σορούς που παραμένουν στα νεκροτομεία λόγω κορωνοϊου

Δρ. Νικολόπουλος: Ανοίγουν νωρίτερα τομείς της οικονομίας και της κοινωνίας

Πότε αναμένεται δεύτερο κύμα κορωνοϊου και γιατί θα είναι διαχειρίσιμη η κατάσταση

Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο με τραύμα και πέρυσι το κοριτσάκι με ειδικές ανάγκες

Εξετάστηκε από ιατροδικαστή και έδωσαν καταθέσεις οι γιατροί που την εξέτασαν
Ελλάδα

Δύο νέοι θάνατοι και τρία κρούσματα κορωνοϊού στην Ελλάδα

Δεκαέξι πολίτες νοσηλεύονται διασωληνωμένοι σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας

Για βαρβαρότητα απέναντι στους μετανάστες κατηγορεί την Ελλάδα το τουρκικό ΥΠΕΞ

Σε ανακοίνωση αναφέρει πως η ηγεσία της χώρας «παραπλανεί την κοινή γνώμη»

Το συγκινητικό αντίο Τσιόδρα και Χαρδαλιά μετά από 72 μέρες

"Ένας κύκλος κλείνει, αλλά παραμένουμε σε εγρήγορση, παραμένουμε σε επιφυλακή"
Διεθνή

Ακραία πρόκληση Ερντογάν: Προσευχή στην Αγία Σοφία για την Άλωση της Πόλης

Tα τζαμιά στην Τουρκία ανοίγουν αύριο ξανά μετά το "λουκέτο" λόγω του κορωνοϊού

Π.Ο.Υ.: «Κανείς δεν είναι ασφαλείς αν δεν είμαστε όλοι ασφαλείς»

Ο κ. Κλούγκε ανέφερε ότι θα πρέπει να επενδύσουμε στην υγεία

Ην. Βασίλειο: «Έπεσε» το σύστημα για την ιχνηλάτηση την πρώτη μέρα εφαρμογής του

Οι μαζικοί διαγνωστικοί έλεγχοι εγκαταλείφθηκαν μέσα Μαρτίου

tv news

Κραυγή απόγνωσης από μία μονογονιό, ηρωίδα-μάνα ενός 21χρονου τετραπληγικού...

Η ρατσιστική αντιμετώπιση και οι κλειστές πόρτες αυτό το Σάββατο στις «24 ΩΡΕΣ»
Alpha TV Κύπρου

Όλες οι υποψίες επιβεβαιώνονται και η φυλακή φαίνεται μονόδρομος για τη Μαρίνα..

«Γυναίκα Χωρίς Όνομα» Δείτε στα νέα συγκλονιστικά επεισόδια της εβδομάδας
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 29/05/2020 - 01:4010Η ΕΝΤΟΛΗ
Παρ, 29/05/2020 - 02:30ΕΡΩΤΑΣ ΜΕΤΑ
Παρ, 29/05/2020 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ