Διεθνή

Λευκό τυρί που μοιάζει με... χαλλούμι βρέθηκε σε νεκρόπολη στην Αίγυπτο (ΒΙΝΤΕΟ)

ΧΑΛΛΟΥΜΙ ΑΙΓΥΠΤΟΣ

Της Αλεξάνδρας Παύλου

Κομμάτια λευκού αιγοπρόβειου τυριού που χρονολογούνται τον 7ο ή τον 6ο αιώνα π.Χ. βρέθηκαν στην αρχαία νεκρόπολη της Σακάρα κοντά στο Κάιρο, μια ανακάλυψη που δείχνει πως τελικά... το χαλλούμι έχει τη δική του ιστορία και μάλιστα με ρίζες από την αρχαιότητα.

Η γνώριμη σε όλους γεύση, βρέθηκε σε ένα πήλινο αγγείο που εκτιμάται ότι ήταν χαλλούμι, ποικιλία που σήμερα συνδέουμε με την Κύπρο, η οποία παρόλα αυτά ήταν δημοφιλής ήδη από την εποχή της αρχαίας Αιγύπτου.

Τη δική του ιστορία
Σύμφωνα με το αιγυπτιακό υπουργείο Τουρισμού και Αρχαιοτήτων, το εύρημα χρονολογείται μεταξύ του 688 και του 525 π.Χ, την εποχή της 26ης ή 27ης δυναστείας.

Δρ Μουσταφά Ουαζιρί, ΓΓ  του Ανώτατου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων
Το λευκό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα ονομαζόταν στην αρχαία Αίγυπτο «χαράμ», ονομασία που άλλαξε σε «χαλλούμ» από τους Κόπτες και τελικά μετεξελίχθηκε σε «χαλλούμι».

Το τυρί είναι γνωστό ότι αποτελούσε ανέκαθεν μέρος της αιγυπτιακής διατροφής, με τις αρχαιότερες ενδείξεις τυροκομίας να χρονολογούνται στα 5.000 χρόνια πριν, την εποχή της πρώτης δυναστείας.

Πηγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: BBC
Επόμενο άρθρο

Αυξάνονται τα θύματα που θυσιάζονται στον «βωμό» της ελευθερίας στο Ιράν

Το ρήγμα στη χώρα βαθαίνει, με το κύμα συμπαράστασης στις γυναίκες να συνεχίζεται
27/09/2022 - 22:33

ΣχετικέςΕιδήσεις

Γράφουν για ενδιαφέρον της Αλ Αχλί για τον Μπρούνο

Ο Βραζιλιάνος άσος της Ομόνοιας βρίσκεται στο στόχαστρο
03/12/2022 - 16:45

Ερντογάν: Δεν είναι δουλειά της Ελλάδας να εμπλακεί στην Αίγυπτο

Βελτιώθηκαν οι σχέσεις Τουρκίας με Αίγυπτο και Συρία
28/11/2022 - 12:13

Ερντογάν: Υπουργοί Τουρκίας και Αιγύπτου θα ανοικοδομήσουν τις διμερείς σχέσεις

O Ερντογάν και ο Αιγύπτιος Πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ αλ Σίσι αντήλλαξαν χειραψία στο Κατάρ
27/11/2022 - 21:41

Κλιμακώνει τις προκλήσεις ο Ερντογάν: Βγάζει γεωτρύπανο στην Ανατολική Μεσόγειο

«Μάταιη» και «αυτοκαταστροφική» για την Αθήνα χαρακτηρίζει τη συμφωνία Ελλάδας-Αιγύπτου
24/11/2022 - 09:56

ΥΠΕΞ Ελλάδας: Απορρίπτουμε τις τουρκικές αιτιάσεις για το Μνημόνιο με Αίγυπτo

«Οι τουρκικές αιτιάσεις είναι μονομερείς και αβάσιμες, κι απορρίπτονται στο σύνολό τους»
23/11/2022 - 22:27

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Συναγερμός στον ΟΚΥπΥ: Τριψήφιες οι νοσηλείες, στο 80% οι παιδιατρικοί θαλάμοι

Αυξάνονται τα κρούσματα κορωνοϊού και RSV, εκκλήσεις για εμβολιασμό από τους ειδικούς

Φρένο στα έκτροπα με απαγόρευση μετακίνησης φιλάθλων έβαλε ο αθλητικός δικαστής

Μπαλάκι ευθυνών αντάλλαξαν ΠΑΣΠ και "Ισότητα στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση (ΒΙΝΤΕΟ)

Στα χέρια των Αρχών ο 31χρονος ύποπτος για την απόπειρα φόνου στην Ορόκλινη

Σύμφωνα με πληροφορίες, ανακρίνεται ήδη απο μέλη της Αστυνομίας για την υπόθεση
Ελλάδα

Ασκούμε τα κυριαρχικά μας δικαιώματα: Η απάντηση της Ελλάδας στο διάβημα Λιβύης

Το ΥΠΕΞ της Τρίπολης φέρεται έτοιμο να καταθέσει διάβημα διαμαρτυρίας

Αλέξανδρος Γρηγορόπουλος: Ένταση και επεισόδια στα Εξάρχεια, πνίγηκαν στα χημικά

Μετά το τέλος της πορείας, διαδηλωτές άρχισαν να πετάνε μολότοφ κατά των αστυνομικών

Στρεπτόκοκκος: Τα συμπτώματα, η διάγνωση, η θεραπεία

Σε εγρήγορση βρίσκεται ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) στην Ελλάδα 
Διεθνή

Γερμανία: Συνέλαβαν γιατρούς, πρώην βουλευτές και... Πρίγκιπα για πραξικόπημα

Στο στόχαστρο για βιαίες επιθέσεις και ρατσιστικές θεωρίες συνωμοσίας (ΒΙΝΤΕΟ)

Ένοχος για φοροδιαφυγή ο όμιλος Τραμπ, εκτός κατηγοριών ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ

Χαμένοι οι Ρεπουμπλικάνοι στην τελευταία πράξη των ενδιάμεσων εκλογών των ΗΠΑ

Αλλάζει ρότα ο πόλεμος: Λαμβάνει μέτρα για τα "τρομοκρατικά χτυπήματα" ο Πούτιν

Ξεκαθαρίζουν οι Αμερικάνοι για τα αμυντικά εφόδια που παρέδωσαν στην Ουκρανία

tv news

Η Αθηνά βλέπει μπροστά της τον εισαγγελέα και ξαναζεί τις μαύρες μέρες της δίκης

«Η Γη Της Ελιάς» Δείτε εδώ τις συγκλονιστικές εξελίξεις, και επεισόδια!
Alpha TV Κύπρου

O Παύλος διψασμένος για εκδίκηση, πάει στο αρχοντικό των Σταματάκηδων...

Εκεί, όμως, γίνεται μάρτυρας μιας μεγάλης απειλής! «Σασμός» Δείτε εδώ όλες τις εξελίξεις..
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Πέμ, 08/12/2022 - 04:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ