Μπελάδες δημιουργούν στους ψαράδες της Κύπρου τα λεοντόψαρα και λαγοκέφαλα τα οποία κατέκλεισαν τα θαλάσσια νερά της χώρας και απειλούν τόσο το θαλάσσιο οικοσύστημα όσο και την αλιεία. Τα δύο αυτά είδη φαίνεται πως εξαφανίζουν οποιοδήποτε ψάρι βρεθεί στο πέρασμα τους δημιουργώντας τεράστιο πρόβλημα στους ψαράδες.
«Πρώτος εμφανίστηκε ο λαγοκέφαλος, είναι το μεγάλο καρκίνωμα το οποίο είναι τοξικό, δεν τρώεται, καταστρέφει τα πάντα στη θάλασσα από γόνο μέχρι είδη ψαριών διότι τα τρώει τελείως».
Φώτης Γαϊτάνος – Επαγγελματίας Ψαράς
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Λύσεις για τα λαγοκέφαλα φαίνεται πως προσπαθεί να δώσει και η Ευρωπαϊκή Ένωση, προκειμένου να μειωθεί σημαντικά το είδος αυτό στα κυπριακά θαλάσσια ύδατα.
«Το καλό είναι ότι, στο πλαίσιο ενός σχεδίου της ΕΕ, οι ψαράδες ουσιαστικά πληρώνονται για να τους αλιεύουν και να τους καταστρέφουν, ώστε να μειωθεί ο αριθμός τους σε αυτά τα νερά. Είναι δυσάρεστο, αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα για τους ψαράδες εδώ».
Μενέλαος Χατζηκωστής – Δημοσιογράφος Associated Press
«Αγκάθι» για τους ψαράδες αποτελούν και τα λεοντόψαρα τα οποία μάλιστα αναπαράγονται εξαιρετικά γρήγορα.
«Τζαι αυτό είναι επικίνδυνο στη βιοποικιλία της θάλασσας διότι τρώει όλο το γόνο, εν αφήνει τίποτε».
Φώτης Γαϊτάνος – Επαγγελματίας Ψαράς
Σε αντίθεση όμως με τα λαγοκέφαλα, αυτά μπορούν να καταναλωθούν.
Ποια είναι η λύση;
Εναλλακτική προκειμένου να μειωθεί η παρουσία των λεοντόψαρων στην θάλασσα φαίνεται να βρέθηκε – κι αυτή; – με το να καταναλώνουμε περισσότερα. Ο δημοσιογράφος μάλιστα του Associated Press παρουσίασε τη στιγμή που δοκιμάζει το λεοντόψαρο σε ψαροταβέρνα.
«Δηλαδή, όπως οποιοδήποτε λαβράκι ή τσιπούρα, με άφθονο λεμόνι από πάνω, είναι φανταστικό».
Σύμφωνα με τον Μενέλαο Χατζηκωστή, το λεοντόψαρο δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα τα συμβατικά ψάρια που υπάρχουν στις κυπριακές ψαροταβέρνες.
«Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ψάρι, αντάξιο με οτιδήποτε θα μπορούσε κανείς να απολαύσει. Θα το παρομοίαζα με μια ωραία τσιπούρα, απολύτως νόστιμο. Τώρα, αν αυτό καθιερωθεί και ο κόσμος αρχίσει να το απολαμβάνει περισσότερο, νομίζω ότι υπάρχει αγορά γι’ αυτό· ο κόσμος θα το αγαπήσει, και δεδομένου ότι είναι οικονομικά πιο προσιτό για τους ανθρώπους να τρώνε ψάρι, το οποίο είναι πολύ ακριβό στις μέρες μας».
Το λεοντόψαρο έχει ξεκινήσει σιγά σιγά να προωθείται στην κυπριακή αγορά με αρκετές ψαροταβέρνες να το εντάσσουν στα μενού τους.
«Όταν μάθει ο κόσμος να το χρησιμοποιεί, να το καταναλώνει, εννα έσχιει τζαι περισσότερη ζήτηση και αυτομάτως εννα το καταπολεμήσουν και περισσότερο, γιατί όταν εν το ζητά κανένας τι να το ψαρέψουν;»
Στέφανος Μεντώνης – Ιδιοκτήτης Ψαροταβέρνας
Σημαντική πληροφορία για τα λεοντόψαρα είναι πως πρέπει να καθαρίζονται πολύ προσεκτικά λόγω του ότι τα αγκάθια του είναι εξαιρετικά τοξικά και σε περίπτωση που κάποιος τσιμπηθεί από αυτά μπορεί να έχει αφόρητους πόνους. Καλύτερα λοιπόν να αγοράζονται καθαρισμένα.
Δείτε το ρεπορτάζ της Ελένης Μιχαήλ:
