Με τον πιο επίσημο τρόπο το χαλούμι πήρε την βούλα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ως προϊόν προστατευόμενης προέλευσης. Το χαλούμι είναι κυπριακό και η κατοχύρωση του συνεπάγεται και με αυστηρούς περιορισμούς οι οποίοι θα πρέπει να τηρηθούν, λέει ο Υπουργός Γεωργίας, τονίζοντας πως πλέον η κατοχύρωση του ανοίγει νέες προοπτικές.
«Το κυριότερο όφελος είναι ότι ανοίγονται πολύ μεγάλες προοπτικές μέσω αυτής της αποκλειστικότητας που έχουμε πλέον για την παραγωγή και εμπορία του χαλουμιού. Τον τελευταίο καιρό λόγω της επιτυχίας του χαλουμιού έχουν παρουσιαστεί πολλά προϊόντα μιμητισμού. Είχαμε δει να παράγονται και από χώρες της ΕΕ προϊόντα που φέρουν το όνομα χαλούμι και φτάσαμε σε σημείο που αρκετοί πλέον στον χώρο της τυροκομίας ότι το χαλούμι έχει γίνει γενόσημο ότι μπορεί να παράγεται δηλαδή σε όλες τις χώρες του κόσμου», ανέφερε ο Κώστας Καδής μιλώντας στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση.
Υπενθυμίζοντας την δικαστική διαδικασία στο Γενικό Δικαστήριο της ΕΕ, το οποίο πήρε μια αρνητική θέση για την Κύπρο προ μηνών, τόνισε πως η κατοχύρωση του εθνικού μας προϊόντος ήρθε την κατάλληλη στιγμή.
«Τερματίζονται πλέον οι συζητήσεις ως προς το αν είναι κυπριακό το χαλούμι. Είναι κυπριακό και προστατεύεται όχι μόνο από τις αρχές της Κυπριακής Δημοκρατίας αλλά και από τον μηχανισμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και πλέον τα προϊόντα μιμητισμού θα παύσουν να υπάρχουν», είπε.
Σε ερώτηση για το πως θα διεξάγονται οι έλεγχοι για την τήρηση του περιεχομένου του φακέλου ως προς το πρότυπο αλλά και το υγειονομικό μέρος, ο κ. Καδής ανέφερε ότι πλέον όσοι παράγουν χαλούμι σε άλλες χώρες θα βρίσκονται αντιμέτωποι είτε με τις κυβερνήσεις των χωρών τους είτε με την Κομισιόν η οποία θα μπορεί να παρεμβαίνει και να επιβάλλει ποινές για παράτυπη χρησιμοποίηση του ονόματος χαλούμι.
«Στο επίκεντρο των συζητήσεων ήταν το πως θα γίνονταν οι έλεγχοι στις ελεύθερες αλλά και κατεχόμενες περιοχές από ένα διεθνή οργανισμό κατά πόσο το προϊόν που παράγεται τηρεί τις προδιαγραφές που περιγράφονται στον φάκελο. Ο οργανισμός θα εξουσιοδοτηθεί από την Κυπριακή Δημοκρατία», είπε ο Υπουργός Γεωργίας, προσθέτοντας ότι όλοι θα πρέπει να είναι προσεκτικοί στην τήρηση του φακέλου ώστε να κρατήσουμε την προστιθέμενη αξία που μας δίδει αυτή η εξέλιξη.
