Λεμεσός, 24 Σεπτεμβρίου 2025 – Μετά τη μεγάλη επιτυχία του πρώτου Masterclass τον Ιούλιο, πραγματοποιήθηκε στη Λεμεσό το δεύτερο Masterclass «Μαγειρεύοντας την Επιτυχία». Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από την Artima Food Ingredients και τη Virardi Enterprises Ltd, στην πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα δοκιμών της Virardi Enterprises.

Το σεμινάριο εντάσσεται σε μία σειρά εξειδικευμένων εκπαιδευτικών πρωτοβουλιών που θα συνεχιστούν έως το τέλος του έτους. Σχεδιάστηκε από τους Τεχνολόγους Τροφίμων και Επιστήμονες Κρέατος της ομάδας Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων της Artima Food Ingredients, σε συνεργασία με την έμπειρη ομάδα μαγείρων της Virardi Enterprises.

Κατά τη διάρκεια του Masterclass παρουσιάστηκαν καινοτόμες ιδέες και πρακτικές εφαρμογές στον τομέα των προϊόντων με βάση το κρέας. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν παρασκευές όπως μπιφτέκια, κεφτεδάκια, μαριναρισμένα προϊόντα (σουβλάκι, φαχίτας) και προϊόντα από ολόκληρα τεμάχια κρέατος (κοτόπουλο ψησταριάς, spare ribs). Παράλληλα, είχαν την ευκαιρία να απευθύνουν ερωτήσεις στους Τεχνολόγους Τροφίμων της Artima, λαμβάνοντας τεχνικές λύσεις σε ζητήματα όπως η ορθή χρήση πρώτων υλών, ο ρόλος τους στη διαμόρφωση του τελικού προϊόντος και οι απαιτήσεις της σωστής σήμανσης.

Οι δημιουργίες αναδείχθηκαν με τη χρήση των εξειδικευμένων μειγμάτων της Artima Food Ingredients και χάρη στον προηγμένο τεχνολογικό εξοπλισμό και τα εξειδικευμένα προγράμματα ψησίματος της Virardi Enterprises.

Το Masterclass υπογράμμισε τη δυναμική της στρατηγικής συνεργασίας των δύο κορυφαίων εταιρειών, προωθώντας την καινοτομία, τη μεταφορά τεχνογνωσίας και την εφαρμοσμένη γαστρονομική εμπειρία.

Η εκδήλωση σηματοδοτεί την έναρξη ενός κύκλου θεματικών σεμιναρίων, τα οποία θα πραγματοποιούνται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Οι επαγγελματίες του κλάδου που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν μπορούν να επικοινωνήσουν με τις διοργανώτριες εταιρείες για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις.

Για περισσότερες πληροφορίες:

📧info@artima.com.cy

📞 +357 24 000030