«Ο FDA σήμερα απαγόρευσε μια αμφιλεγόμενη κόκκινη βαφή που βρέθηκε ότι χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα που πωλούνται στις ΗΠΑ και αναφέρουν κίνδυνο καρκίνου.»
Κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την ανθρώπινη υγεία, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και με απόφαση της βάζει τέλος στη χρήση της συνθετικής ουσίας με χρώμα κόκκινο και αριθμό τρία που χρησιμοποιείται από παραγωγούς στην Αμερική σε τρόφιμα και ποτά.
Δρ. Ρεβέκκα Κοκκινόφτα, Διευθύντρια Κρατικού Χημείου
«Η χρωστική ουσία red 3 όπως ονομάζεται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες ή ερυθροσίνη όπως λέγεται στην καθομιλουμένη είναι μια ροζ φωσφορίζουσα ουσία που χρησιμοποιείται σαν πρόσθετο σε τρόφιμα.»
Η ουσία χρησιμοποιείται κυρίως σε καραμέλες, κέικ, μπισκότα, παγωτά και γλάσα γλυκών.
«Πρόκειται για μια απόφαση που βασίζεται σε μελέτες που συνδέουν τη χρωστική αυτή ουσία με τον καρκίνο.»
Ο FDA έδωσε διορία στους παραγωγούς τροφίμων της χώρας μέχρι τον Ιανουάριο του 2027 για να αντικαταστήσουν τη χρωστική αυτή ουσία.
Στην Κύπρο πάντως ισχύει ο ευρωπαϊκός κανονισμός για τις χρωστικές ουσίες που είναι ακόμα πιο αυστηρός από αυτόν που ανακοίνωσε ο FDA, κι επομένως δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας για τις χρωστικές ουσίες που κυκλοφορούν στη χώρα μας σύμφωνα με το Κρατικό Χημείου του Κράτους.
«Στο γενικό χημείο του κράτους σύμφωνα με το εθνικό πρόγραμμα ελέγχου που καταρτίζεται με τις υγειονομικές υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας, ελέγχονται όλες οι χρωστικές επιτρεπόμενες και μη έτσι και η ερυθροσίνη – οπότε ναι είμαστε ασφαλείς σαν καταναλωτές.»
Σύμφωνα με τη διευθύντρια του κρατικού χημείου, προϊόντα ύποπτα ελέγχονται πριν να επιτραπεί η διακίνηση και χρήση τους από τον καταναλωτή – παραμένουν δεσμευμένα μέχρι να δώσει το χημείο την τελική του έγκριση.
Δείτε το ρεπορτάζ της Χαρούλας Αλέξη: