Μάφιν χωρίς ζάχαρη, μπισκότα χωρίς γλουτένη, μήλο μαυρισμένο. Αυτό ήταν ένα από τα πρωινά που έλαβαν παιδιά νηπιαγωγείου στο πλαίσιο της πιλοτικής εφαρμογής του «Πρωινού για όλους» που άρχισε να προσφέρεται σε παιδιά στην επαρχία Αμμοχώστου και Λάρνακας από την Τρίτη.
Μιλώντας στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση ο Διευθυντής Δημοτικής Εκπαίδευσης Μάριος Στυλιανίδης δηλώνει ότι το πρωϊνό διαμορφώθηκε από ομάδα διατροφολόγων ακολουθώντας πρότυπα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας όσον αφορά την ποιότητα, την ποσότητα και το είδος του προσφερόμενου πρωινού.
Ο κ. Στυλιανίδης επισημαίνει ότι διαπιστώθηκαν αστοχίες σε διάφορα επιμέρους θέματα που αφορούν την παροχή του προγεύματος, για τα οποία είχαν ευρεία σύσκεψη.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
«Είδαμε ακριβώς κάποιες τέτοιες περιπτώσεις και η διάθεση που υπάρχει είναι ακριβώς να τις καταγράψουμε, να αξιολογήσουμε όλα τα δεδομένα και να αναπροσαρμόσουμε είτε το μενού είτε τις διαδικασίες με στόχο να ακριβώς αυτό που καταλήγει στα παιδιά να είναι ποιοτικό και να είναι ευπαρουσίαστο και να τηρεί όλες τις προδιαγραφές ασφάλειες.»
Ερωτηθείς ποιος έχει αναλάβει την παροχή του πρωινού, αναφέρει ότι ανατέθηκε σε έναν οικονομικό φορέα κατόπιν προσφορών.
«Προβλέπεται μέσα στην ίδια τη σύμβαση ότι και ο Οικονομικός Φορέας είναι υποχρεωμένος και όλοι μας είμαστε υποχρεωμένοι να διορθώσουμε και να βελτιώσουμε κάτι που τέλος πάντων πάει στραβά.»
Κληθείς να σχολιάσει τις πλαστικές συσκευασίες, τονίζει ότι με βάση τον σχεδιασμό, τα υπολείμματα μετά από τη χρήση από τα παιδιά τα παραλαμβάνει ο οικονομικός φορέας, την επόμενη μέρα ακριβώς, με την ευθύνη της ανακύκλωσης.
Ερωτηθείς τι περιλαμβάνεται στο προσφερόμενο πρωινό, αναφέρει ότι εναλλάσσεται το μενού, ενώ υπάρχουν καταγραφές για τυχόν αλλεργίες. Στο ένα μενού περιλαμβάνεται αλμυρό μίνι μάφιν με φρούτα και άσπρο ημιαποβουτυρωμένο γάλα, στο δεύτερο γλυκό μίνι μάφιν χωρίς ζάχαρη με φρούτα και άσπρο ημιαποβουτυρωμένο γάλα.
Σημειώνεται ότι το πρόγραμμα «τρέχει» πιλοτικά και πρόθεση είναι από τον Σεπτέμβριο του 2027 να επεκταθεί παγκύπρια.
Ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Γονέων Δημόσιων-Κοινοτικών Νηπιαγωγείων Τάσος Σάββα δηλώνει ότι κατέγραψαν τα προβλήματα που εντοπίστηκαν, όπως η διανομή, το περιεχόμενο του μενού, η αποδοχή τους από τα παιδιά και η κατάσταση των φρούτων που προσφέρονται.
Ο κ. Σάββα αναφέρει ότι εξασφάλισαν ότι τα φρούτα θα προσφέρονται άκοπα, ώστε να κόβονται στο σχολείο και να μην μαυρίζουν μέχρι να προσφερθούν στα παιδιά, σημειώνοντας ότι τη μια μέρα προσφέρθηκε μήλο και την επόμενη μπανάνα, τα οποία και τα δύο είχαν μαυρίσει.
Ερωτηθείς για την ποιότητα των μάφινς, ο κ. Σάββα εξηγεί ότι επειδή δεν περιέχουν ζάχαρη δεν έχουν την συνηθισμένη για τα παιδιά γεύση, αναφέροντας επίσης ότι την πρώτη ημέρα περιείχε ελιές τις οποίες δύσκολα καταναλώνουν παιδιά.
