Της Κωνσταντίνας Νεοφύτου
H κατανάλωση αλκοόλ βρίσκεται σε φάση μετάβασης. Η Ευρώπη εξακολουθεί να καταγράφει υψηλά επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ, ωστόσο η εικόνα διαφοροποιείται σημαντικά ανά ηλικία όπως και οι προτιμήσεις.
Ο μέσος όρος κατανάλωσης στην ΕΕ ανέρχεται στα 11 λίτρα ανά άτομο ετησίως, ενώ το 8,4% των Ευρωπαίων δηλώνει ότι καταναλώνει αλκοόλ καθημερινά. Τα υψηλότερα ποσοστά καθημερινής κατανάλωσης εντοπίζονται στις ηλικίες άνω των 75 ετών, ενώ οι κάτω των 25 ετών εμφανίζουν τη χαμηλότερη κατανάλωση.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πλέον, ενισχύεται η τάση της «συνειδητής κατανάλωσης». Η νέα γενιά δίνει έμφαση στην υγεία και την ευεξία, στρέφεται σε επιλογές με χαμηλότερο αλκοόλ ή χωρίς και υιοθετεί πιο μετρημένες συμπεριφορές.
Η κυπριακή αγορά: Ξεπερνά τα €200 εκατ.
Μιλώντας στο οικονομικό ένθετο της εκπομπής Alpha Ενημέρωση, o Διευθυντής της RAI Consultants Ολύμπιος Τουμάζου ανέφερε ότι η αγορά αλκοολούχων ποτών για κατανάλωση στο σπίτι στην Κύπρο ανέρχεται περίπου στα 200 εκατομμύρια ευρώ.
Σημειώνει παράλληλα, ότι τα δεδομένα αποτυπώνουν τάσεις που είναι εκπληκτικά παρόμοιες με αυτές που βλέπουμε στην Ευρώπη.
Σύμφωνα με τον κ. Τουμάζου, η μπύρα αποτελεί και στην Κύπρο το πιο δημοφιλές ποτό, καλύπτοντας το 36% της κατανάλωσης, ποσοστό πολύ κοντά στο 40% που καταγράφεται σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Στήριξη στην τοπική μπύρα
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι περίπου τα δύο τρίτα της κατανάλωσης μπύρας στην Κύπρο αφορούν τοπικά παραγόμενες ετικέτες.
«Παρόλο που μεγαλώνει η κατανάλωση των εισαγόμενων, τα δύο τρίτα παραμένουν κυπριακές μπύρες», επισημαίνει ο κ. Τουμάζου, υπογραμμίζοντας τη σημαντική στήριξη των καταναλωτών προς την εγχώρια παραγωγή.
Κρασί: Δεύτερο σε προτίμηση, προβάδισμα στο εισαγόμενο
Το κρασί καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση στις προτιμήσεις των Κυπρίων, με ποσοστό περίπου 28% της κατανάλωσης.
Εδώ όμως, όπως εξηγεί ο κ. Τουμάζου, η εικόνα είναι αντίστροφη σε σχέση με τη μπύρα. «Περίπου τα δύο τρίτα της κατανάλωσης είναι εισαγόμενα κρασιά και το ένα τρίτο τοπικά».
Ωστόσο, επισημαίνει τη δυναμική που έχει αναπτυχθεί στο κυπριακό κρασί τα τελευταία χρόνια. «Τα μικρά, εξειδικευμένα οινοποιεία έχουν καταφέρει να κάνουν πολύ δυνατή την παρουσία τους, δίνοντας μεγαλύτερη σημασία στην ποιότητα και στην ανάπτυξη κυπριακών ποικιλιών σταφυλιών». Πρόκειται, όπως αναφέρει, για «έναν τομέα που δείχνει μια πολύ υγιή ανάπτυξη».
Η άνοδος των μη αλκοολούχων επιλογών
Η τάση για ποτά χωρίς αλκοόλ, που καταγράφεται έντονα στην Ευρώπη, κάνει αισθητή την παρουσία της και στην κυπριακή αγορά. Περίπου το 2% της κατανάλωσης μπύρας είναι μη αλκοολούχα. Αν και το ποσοστό παραμένει χαμηλό, «είναι μια τάση που μεγαλώνει συνεχώς και ακολουθείται κυρίως από πιο νεαρούς σε ηλικία», σημειώνει ο κ. Τουμάζου, επιβεβαιώνοντας τη στροφή προς πιο υγιεινές και συνειδητές επιλογές.
Από την παραδοσιακή ζιβανία μέχρι τη σύγχρονη μη αλκοολούχα μπύρα, η κυπριακή αγορά φαίνεται να ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τις νέες τάσεις. Οι Κύπριοι καταναλωτές συνεχίζουν να στηρίζουν τα τοπικά προϊόντα, αλλά ταυτόχρονα ακολουθούν τις ευρωπαϊκές εξελίξεις, υιοθετώντας πιο επιλεκτικές και μετρημένες καταναλωτικές συμπεριφορές.
