της Όλγας Κωνσταντίνου
Η Άντρια Κανναουρίδου είναι λάτρης της φύσης και μια από τις ελάχιστες νεαρές κύπριες που ασχολούνται με την καλλιέργεια γης και συγκεκριμένα με την βιολογική καλλιέργεια της Αλόη Βέρα. Η ενασχόληση της με το αντικείμενο ήρθε κατά τη διάρκεια των σπουδών της στη φυσικοθεραπεία. Στόχος της Άντριας είναι ο κόσμος να μάθει περισσότερα για τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού.
Άντρια Κανναουρίδου,
"Οι ιδιότητες της Αλόης είναι πολλές ο κόσμος γνωρίζει λίγες, η αλόη έχει την ιδιότητα να επιπλώνει πληγές από κοψίματα από εκδορές αλλά και μπορεί να επουλώσει και μεγαλύτερες πληγές όπως του εντέρου μπορεί να βοηθήσει στη καλή λειτουργία της καρδίας, στην απόφραξη αρτηριών."
Η Αλόη βέρα μας εξηγεί είναι εύκολο να ευδοκιμήσει και να αναπτυχθεί στην Κύπρο αφού διαθέτουμε γόνιμο έδαφος και άφθονο ήλιο.
"Η αλόη είναι εύκολο φυτό να το καλλιεργήσεις απλά χρειάζεται νερό και ήλιο, λίγο νερό και πολύ ήλιο"
Η νεαρή γεωργός έρχεται καθημερινά αντιμέτωπη με πολλές προκλήσεις και δυσκολίες όμως αντλεί μεγάλη δύναμη από τα οφέλη που τις προσφέρει η φύση.
"Πρώτα ηρεμία βλέπεις ότι αλλάζει η προσωπικότητα σου νιώθεις διαφορετικά, νιώθεις μια γαλήνη, η φύση μπορεί να σου προσφέρει τα πάντα , αν την αγαπήσεις μπορεί να σου δώσει πολλά πράγματα"
Πολλοί ήταν ωστόσο αυτοί που την προσπάθησαν να την αποτρέψουν να ασχοληθεί με τη γεωργία.
"Κάποιοι όταν άρχισαν αν ασχολούμαι με την καλλιέργεια της Αλόη δεν είναι για κοπέλες ή δεν μπορεί να την κάνει κοπέλα, εγώ αυτό που κάνω είναι “να κλείνω τα αυτιά μου” και να προχωρώ, αυτό που ξέρω είναι όταν σου λένε δεν γίνεται ξέρω ότι γίνεται."
Η διαδικασία παρασκευής φυσικού χυμού από αλόη δεν είναι χρονοβόρα όμως απαιτεί προσοχή αφού δεν είναι κατάλληλες όλες οι ποικιλίες για κατανάλωση. Στα πλάνα που κατέγραψε ο Alpha, μπορείτε να δείτε βήμα προς βήμα τη διαδικασία παραγωγής του βιολογικού φυσικού χυμού αλόη.
"Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να ξεπλύνουμε καλά το φύλο να το βάλουμε μισή ώρα μέσα σε νερό για να φύγει η αλοήνη που εμείς δεν μπορούμε να την καταναλώσουμε. Το χυμό της Αλόε μπορούμε να τον καταναλώνουμε καθημερινός, τρεις φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες"
Επόμενος στόχος της Άντριας είναι νέες βιολογικές καλλιέργειες οι οποίες θα καλλιεργηθούν για πρώτη φορά στη Κύπρο. Θα εργαστεί σκληρά τονίζει για να πρωτοπορήσει και να καινοτομήσει στον τομέα αυτό τόσο στην παραγωγή χυμού όσο και στην παρασκευή άλλων καλλυντικών και θεραπευτικών προϊόντων με πρώτη ύλη την Αλόη.
