της Αλεξάνδρας Παύλου
Δευτέρα του Πάσχα στην Κύπρο σημαίνει φαγοπότι, χορός και διασκέδαση. Οι περισσότεροι επέλεξαν να περάσουν τη μέρα τους στην ύπαιθρο, ψήνοντας τη παραδοσιακή σούβλα και απολαμβάνοντας ποιοτικές και ανεκτίμητες οικογενειακές στιγμές.
Υπό τον φόβο πάντα του κορωνοιού, ο οποίος μας στέρησε και ακόμα μας στερεί, στιγμές σαν και αυτές..
"Αν εξαιρέσεις τις ημέρες που ήταν ο κορωνοϊός, τις επόμενες χρονιές μιλάμε για 15-20 χρόνια είμαστε εδώ".
"Ερχόμαστε εδώ σχεδόν κάθε χρόνο εκτός από τα τελευταία δύο χρόνια του κορωνοϊού, τώρα όμως βρεθήκαμε οικογενειακώς".
Κάθε Δευτέρα της λαμπρής στα Πυργά είναι η τιμητική της σούβλας. Εκτός από το 20 και το 21 για 15-20 χρόνια είμαστε εδώ.
"Ήρθαμε να φάμε να πιούμε με την οικογένεια, να διασκεδάσουμε".
Δευτέρα του Πάσχα σήμερα. Φίλοι και συγγενείς ήρθαν για το καθιερωμένο οικογενειακό τραπέζι.
"Αποφασίσαμε να έρθουμε στην ύπαιθρο να κάνουμε τα φαγητά μας, οι δικοί οι γνωστοί, να περάσουμε καλά".
Το εορταστικό φαγοπότι περιλαμβάνει κάθε λογής συζητήσεις, με πιο βασική και πιο έντονη, για το ποιός είναι ο μάστρος της καλύτερης σούβλας. Την Κύπρο επισκέπτονται το Πάσχα και συγγενείς από κάθε γωνιά της γης, ακόμα και από την Αργεντινή….
Η περιδιάβαση μας στην ύπαιθρο κλείνει με τις καθιερωμένες ευχές για Καλό Πάσχα.
