Επιχειρήσεις μπορούν να προσφέρουν τρόφιμα που παραμένουν κατάλληλα για κατανάλωση, ενώ οργανώσεις και πολίτες ενημερώνονται μέσω της νέας εφαρμογής και μπορούν να τα παραλαμβάνουν δωρεάν.
Η εφαρμογή Food Connect, που αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου LIFE Food Connect – Connecting Food Systems in Southern Europe, είναι πλέον διαθέσιμη για κινητά Android και iPhone, δημιουργώντας μια άμεση σύνδεση ανάμεσα στις επιχειρήσεις που διαθέτουν πλεονάζοντα τρόφιμα και στις οργανώσεις ή στους πολίτες που μπορούν να τα αξιοποιήσουν.
Μέσα από την πλατφόρμα, ξενοδοχεία, εστιατόρια, φούρνοι, υπεραγορές, παραγωγοί και άλλες επιχειρήσεις τροφίμων μπορούν να προσφέρουν προϊόντα που δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ή να πωληθούν, αλλά παραμένουν ασφαλή και κατάλληλα για κατανάλωση.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Από τη σπατάλη στην αξιοποίηση
Η σπατάλη τροφίμων παραμένει μία από τις μεγαλύτερες περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές προκλήσεις της εποχής μας. Κάθε χρόνο εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα απορρίμματα στην Ευρώπη, ενώ ταυτόχρονα χιλιάδες άνθρωποι αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια. Στην Κύπρο, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Eurostat, παράγονται περίπου 286 κιλά απορριπτόμενων τροφίμων ανά άτομο ετησίως, το υψηλότερο ποσοστό στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Το Food Connect δημιουργήθηκε για να παρέμβει ακριβώς σε αυτό το κρίσιμο σημείο: πριν ένα τρόφιμο που μπορεί ακόμη να καταναλωθεί μετατραπεί σε απόβλητο.
Η σπατάλη και απόρριψη τροφίμων δεν σημαίνει μόνο απώλεια φαγητού. Μαζί τους χάνονται το νερό, η ενέργεια, η γεωργική γη, η εργασία και οι οικονομικοί πόροι που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή, την επεξεργασία, τη μεταφορά και την αποθήκευσή τους. Παράλληλα, η διαχείρισή τους ως απόβλητα δημιουργεί πρόσθετες περιβαλλοντικές πιέσεις και εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.
Την ίδια στιγμή, νοικοκυριά και ευάλωτες κοινωνικές ομάδες αντιμετωπίζουν αυξανόμενες οικονομικές πιέσεις και δυσκολίες πρόσβασης σε επαρκή και ποιοτική διατροφή. Το Food Connect επιδιώκει να γεφυρώσει αυτό το χάσμα, κατευθύνοντας ασφαλή και αξιοποιήσιμα τρόφιμα εκεί όπου μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιηθούν.
Πώς λειτουργεί το Food Connect
Οι δωρητές εγγράφονται στην ηλεκτρονική πλατφόρμα FoodConnect και καταχωρουν τα διαθέσιμα τρόφιμα, την ποσότητα, την ώρα παραλαβής και το σημείο από το οποίο μπορούν να παραληφθούν.
Οι εγγεγραμμένοι παραλήπτες, όπως οργανώσεις και πολίτες, ενημερώνονται μέσω της εφαρμογής για κινητά για τις διαθέσιμες δωρεές, δεσμεύουν τα τρόφιμα που χρειάζονται και τα παραλαμβάνουν δωρεάν από το σημείο που έχει καθορίσει ο δωρητής.
Η διαδικασία είναι απλή:
Η επιχείρηση αναρτά τη δωρεά. Οι παραλήπτες ενημερώνονται μέσω της εφαρμογής. Η διαθέσιμη ποσότητα δεσμεύεται. Τα τρόφιμα παραλαμβάνονται δωρεάν από το συμφωνημένο σημείο.
Με αυτόν τον τρόπο, η πλατφόρμα διευκολύνει τη γρήγορη αξιοποίηση των πλεοναζόντων τροφίμων, περιορίζει τις ποσότητες που καταλήγουν στα απορρίμματα και ενισχύει την προσφορά τροφίμων προς την κοινωνία.
Τι κάνει το Food Connect καινοτόμο για την Κύπρο
Το Food Connect δεν αποτελεί απλώς μια εφαρμογή δωρεάς τροφίμων.Στόχος του είναι να δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο δίκτυο συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων, δημόσιων αρχών, οργανώσεων και πολιτών, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου και ανθεκτικού συστήματος τροφίμων.
Η πλατφόρμα μετατρέπει μια διαδικασία που συχνά βασίζεται σε τηλεφωνήματα, προσωπικές επαφές και αποσπασματικές πρωτοβουλίες σε ένα οργανωμένο και προσβάσιμο ψηφιακό σύστημα. Το Food Connect δημιουργεί έτσι μια νέα ψηφιακή υποδομή για την Κύπρο, η οποία μπορεί να ενισχύσει τις υφιστάμενες πρωτοβουλίες και να δημιουργήσει νέες συνεργασίες σε τοπικό και εθνικό επίπεδο.
Η πλατφόρμα λειτουργεί σε Κύπρο, Μάλτα και Πορτογαλία, με στόχο να αποτελέσει ένα μοντέλο που μπορεί να αξιοποιηθεί και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Γίνετε μέρος της αλλαγής
Οι Φίλοι της Γης Κύπρου καλούν τις επιχειρήσεις που διαθέτουν πλεονάζοντα τρόφιμα να εγγραφούν στην πλατφόρμα και να αρχίσουν να καταχωρούν τις διαθέσιμες δωρεές τους.
Παράλληλα, οργανώσεις και φορείς που μπορούν να αξιοποιήσουν δωρεές τροφίμων καλούνται να κατεβάσουν την εφαρμογή, να εγγραφούν ως παραλήπτες και να γίνουν μέρος της κοινότητας του Food Connect.
Κάθε δωρεά, ανεξαρτήτως ποσότητας, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στην καλύτερη αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων.
📲 Κατεβάστε την εφαρμογή (για παραλήπτες)
Android (Google Play):
https://play.google.com/store/apps/details?id=eu.thefoodconnect
iPhone (App Store):
https://apps.apple.com/us/app/food-connect-saving-meals/id6760706032
*Οι δωρητές συνεχίζουν να εγγράφονται μέσω της πλατφόρμας εδώ: https://www.thefoodconnect.eu/en/register
Για το έργο
Το έργο LIFE Food Connect – Connecting Food Systems in Southern Europe συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης και υλοποιείται στην Κύπρο, τη Μάλτα και την Πορτογαλία. Στόχος του είναι η μείωση της σπατάλης τροφίμων μέσω της ενίσχυσης της δωρεάς τροφίμων και της δημιουργίας συνεργασιών μεταξύ επιχειρήσεων, οργανώσεων και δημόσιων φορέων.
