Tης 'Ολγας Κωνσταντίνου
Φύτεψαν χαρουπιές, μελέτησαν τις ιδιότητες των καρπών τους, εμπνεύστηκαν, πειραματίστηκαν και τα αποτελέσματα τους δικαιώνουν. Ο λόγος για μαθητές και μαθήτριες του Λυκείου Λατσιών που παρήγαγαν τερατσόμελο, καραμέλες και ζιβανία και από χαρουπιές που βρίσκονται στην αυλή του σχολείου τους.
ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΠΑΓΚΑΛΟΣ Μαθητής Λυκείου Λατσιών
Το σχολείο μας παρήγαγε χαρουπόμελο και ροδομελο και εμπνευστήκαμε και κάναμε και εμείς τη ζιβανία ονομαζόμενη Τεραζίβα, νομίζω ότι είναι ένα αρκετά ικανοποιητικό αποτέλεσμα που θα μπορούσε να εκπλήξει διάφορους που θα ήθελαν να δοκιμάσουν τη ζιβανία μας.
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ Μαθητής Λυκείου Λατσιών
Πιάσαμε στέμφυλα από το χωριό μου τη Παχνα τα φέραμε στο εργαστήρι της χημείας αποστάξαμε μια μικρή ποσότητα στένφυλα και κάναμε μια μικρή ποσότητα ζιβανίας στο εργαστήρι του σχολείου μας, δοκιμάσαμε διάφορους συνδυασμούς με τις ποσότητες με τη σκόνη χαρουπιού.
Το τελικό προϊόν έχει 40% περιεκτικότητα αλκοόλ και η γεύση της αφήνει σύμφωνα με τους δημιουργούς της μια γλυκάδα. Η Τεραζίβα, συνοδεύεται με κυπριακούς μεζέδες.
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ: Την βράζαμε στο εργαστήρι της χημείας στην αναλογία που είχαμε συμφωνήσει , μετά την φιλτράραμε την εμφιαλώσαμε και είναι αρκετά κοντά στη ζιβανία η γεύση της Δεν μπορείς να την βάλεις στο θάλαμο λόγω της χημικής ανάμειξης του χαρουπιού με τα στέμφυλα παγώνει, φυλάγεται στο ψυγείο
Η χρυσή περίοδος του χαρουπιού στην Κύπρο σταματά μετά την τουρκική εισβολή, όταν χάθηκαν μεγάλες εκτάσεις δέντρων στις κατεχόμενες περιοχές.
ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ Μαθητής Λυκείου Λατσιών
Οι καρποί της έχουν πάρα πολλές θρεπτικές ιδιότητες και χαλούν δύσκολα, και για αυτό είναι ένα από τα πιο εξαγόμενα προϊόντα του νησιού μας και το 1960 η χώρα μας ήταν η τρίτη στην εξαγωγή χαρουπιών. Ήταν μια πολύ καλή πηγή εσόδων για το νησί μας και κατά το β παγκόσμιο πόλεμο όταν ήταν η γερμανική κατοχή στην Ελλάδα οι Έλληνες έτρωγαν κυρίως χαρούπια.
Το αειθαλές αυτό δέντρο βγάζει καρπούς μέχρι και τρεις φορές τον χρόνο.
ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΕΤΡΙΔΟΥ Μαθήτρια Λυκείου Λατσιών :
Ο σπόρος που είναι μέσα στα χαρούπια λόγω του ότι ανεξαρτήτως μεγέθους έχει το ίδιο βάρος χρησιμοποιείται ως μονάδα μέτρησης του χρυσού και γενικότερα των πολύτιμων λίθων. Στο σχολείο μας έχουμε περιφερειακά χαρουπιές πέρσι φυτεύτηκαν και άλλες το ίδιο και φέτος σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Κύπρου και το Τμήμα Δασών.
Η δημιουργική ενασχόληση των μαθητών με την παραγωγή προϊόντων γίνεται εθελοντικά στον ελεύθερο τους χρόνο και δηλώνουν περήφανοι και χαρούμενοι για τα επιτεύγματα τους.
ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΕΤΡΙΔΟΥ Μαθήτρια Λυκείου Λατσιών :Είχαμε και διαγωνισμό μαγειρικής στον οποίο οι μαθητές κλήθηκαν να φτιάξουν διάφορα προϊόντα χρησιμοποιώντας το χαρουπόμελο και τα προϊόντα που φτιάχτηκαν από το σχολείο.
Το δικό τους πολύτιμο λιθαράκι στην συγκομιδή των τερατσιών για την παραγωγή προϊόντων βάζουν και οι μαθητές του σχολείου με παραβατική συμπεριφορά, στο πλαίσιο της κοινωνικής εργασίας για να εξαγοράσουν την ποινή τους.
ΜΑΡΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ Μαθητής Λυκείου Λατσιών
Προτιμάμε πολλές φορές να είμαστε έξω στη φύση παρά στη τάξη , και να μαζεύουμε τεράτσια.ΣΤΕΛΙΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ Μαθητής Λυκείου Λατσιών
Έκανα κοινωνική εργασία και βοήθησα στο σύναμα τερατσιών , ήθελα να γλιτώσω και κάποιες απουσίες αλλά και επειδή ήθελα αν βοηθήσω και το σχολείο.
Ο ΚΗΠΟΣ ΜΕ ΤΙΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΕΣ
Στην αυλή του σχολείου υπάρχει και ο κήπος με τις τριανταφυλλιές, αφιερωμένος στη μνήμη του αδικοχαμένου εκπαιδευτικού Στέλιου Αροδίτη.
ΣΩΤΗΡΙΑ ΚΕΛΕΠΕΣΙΗ Μαθήτρια Λυκείου Λατσιών
Ο χώρος ο οποίος βλέπετε ήταν απεριποίητος αρχικά ήταν πολύ απεριποίητος ατημέλητος δεν υπήρχε κάποια φροντίδα, ήταν γεμάτος σκουπίδια πλαστικά και με πρωτοβουλία του καθηγητή μας κυρίου Αροδίτη και σε συνεργασία με άλλους καθηγητές και μαθητές στο πλαίσιο του εθελοντισμού φρόντισαν τον χώρο μάζεψαν τα σκουπίδια τα πλαστικά, τον περίφραξαν και φύτεψαν 30 ροδιές 5 διαφορετικών ειδών και 30 τριανταφυλλιές του Αγρού.ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΞΕΝΟΦΟΝΤΟΣ Μαθήτρια Λυκείου Λατσιών
τα τριαντάφυλλα τα οποία θα ανθίσουν κατά την άνοιξη θα μαζέψουμε τα πέταλα τους θα φτιάξουμε διάφορα προϊόντα, όπως αντισηπτικό, κρέμες από τριαντάφυλλο και ροδόσταγμα.// Επίσης τα ρόδια τα οποία διατίθενται και αυτά προς πώληση για ενίσχυση των άπορων μαθητών του σχολείου μας.
Τα έσοδα από την πώληση των προϊόντων ανήλθαν στα 1.200 ευρώ, ποσό που διατέθηκε για την στήριξη των μαθητών.
