Την ανιούσα έχουν πάρει οι τιμές των κρεάτων, την ώρα που το κύμα αυξήσεων αναμένεται να συνεχιστεί ακόμα και μετά την περίοδο του Πάσχα.
Σύμφωνα με τα όσα δήλωσε στην εκπομπή Alpha Καλημέρα ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, οι αυξήσεις έχουν ήδη παρατηρηθεί σε ό,τι αφορά στο κοτόπουλο, το χοιρινό και άλλα ήδη κρεάτων, ωστόσο μυστήριο παραμένει το πώς θα κινηθεί η τιμή του αρνιού.
Όπως είπε, το κοτόπολο τις τελευταίες δέκα μέρες σημείωσε αύξηση έως και 25%, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για το χοιρινό ανέρχεται στο 10%.
"Το μερί το οποίο εμείς παραδείγματος χάριν το είχαμε 4.85 και είχε πάει 5.25, αυτή τη στιγμή έχει πάει 5.70. Περίπου 20% σε δύο εβδομάδες. Οι μπριζόλες που τις είχαμε 5.25, είχαν πάει 5.75 τώρα είναι 6.10"
Ο κ. Λειβαδιώτης σημείωσε πως παρόλο που τα έξοδα των κρεοπωλών αυξάνονται συνεχώς, οι τελευταίοι μειώνουν τα μεικτά κέρδη για να προσφέρουν όσο το δυνατόν χαμηλότερη τιμή στον καταναλωτή, με αποτέλεσμα να μην λαμβάνουν καθαρά κέρδη.
"Έχουν αυξηθεί πολλά πράγματα που ανεβάζουν το κόστος λειτουργίας μας από 25 σε 30%."
Το κρέας που δεν έχει ακόμη παρουσιάσει αύξηση είναι το αρνάκι, τόσο το κυπριακό όσο και το ελληνικό, με τον κ. Λειβαδιώτη να χαρακτηρίζει γρίφο το πώς αυτό θα εξελιχθεί τις επόμενες μέρες.
"Αν δεν δούμε αύξηση στο αρνί, αν δεν πουληθεί το αρνί από 3,5 ευρώ και πάνω, θα εκλείψουν οι βοσκοί γιατί θα πάθουν τέτοια ζημιά εκτός αν επιδοτηθούν οριζόντια από το κράτος..."
Ερωτηθείς για το κατά πόσο αναμένονται περισσότερες αυξήσεις μετά το Πάσχα, ο κ. Λειβαδιώτης είπε χαρακτηριστικά πως "ακόμα δεν είδαμε τίποτα".
Μιλώντας για τη συμπεριφορά των καταναλωτών, ο ίδιος υποστήριξε πως αυτοί καταλαβαίνουν ότι οι τιμές του κρέατος βρίσκονται σε λογικά επίπεδα σε σχέση με αυτές άλλων αγαθών. Αυτό που φοβούνται, σημείωσε, είναι το αν θα βρουν κρέας, αφού σημαντικό είναι και το ζήτημα της ανεπάρκειας.
