Είναι γνωστό ότι με την κατάθεση του φακέλου χαλουμιού πριν από τόσα χρόνια υπήρχαν κάποιες επιφυλάξεις και κάποιες ενστάσεις ανέφερε ο Ανδρέας Γρηγορίου, Γενικός Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας μιλώντας στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση, με τον Υπουργό Γεωργίας να αναλαμβάνει δράση και να κάνει 13 στο σύνολό τους αλλαγές.
"Φτάσαμε σε μια συμφωνία ωστόσο για λόγους δικούς τους οι τυροκόμοι και οι αιγοπροβατοτρόφοι, δεν καταλήξαμε, δεν αποδέχτηκαν τις προτάσεις για αυτό και πήγαμε στην επόμενη φάση, την γνωμάτευση του Γενικού Εισαγγελέα."
Ο κ. Γρηγορίου άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο να γίνουν και άλλες αλλαγές οι οποίες ωστόσο θα είναι συμφωνημένες και αποδεκτές υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα δημιουργούν πρόβλημα στον κανονισμό, στην εφαρμογή και την παραγωγή του προϊόντος.
Σύμφωνα με το ΚΕΒΕ, σήμερα όπως είναι οι προδιαγραφές κανείς δεν μπορεί να παράξει χαλούμι, με τον Γενικό Διευθυντή του Υπ. Γεωργίας να το διαψεύδει.
"Δεν ισχύει αυτό. Έχουν υποχρέωση οι τυροκόμοι και οι κτηνοτρόφοι να ενταχθούν στο σύστημα παραγωγής χαλουμιού ΠΟΠ, το οποίο έχουμε καταστήσει και ήταν στην θέση του από την 1η Οκτωβρίου 2021. Αυτό που πρέπει να γίνει είναι να δηλώσουν συμμετοχή να ξεκινήσουν οι προβλεπόμενοι έλεγχοι και να ξεκινήσει η παραγωγή χαλουμιού ΠΟΠ."
Σημειώνεται ότι η παραγωγή χαλουμιού στην Κύπρο περιλαμβάνει και την παραγωγή χαλουμιού στις κατεχόμενες περιοχές αφού είναι πολιτική συμφωνία. Για αυτό το λόγο το Υπουργείο Γεωργίας έχει προχωρήσει σε μια διεθνή σύμβαση με εξειδικευμένο οργανισμό που ελέγχει τρόφιμα. Ο οργανισμός αυτός έχει την ευθύνη να ελέγχει την διαδικασία παραγωγής χαλουμιού και στις κατεχόμενες περιοχές και να δίνει αναφορά στην Κυπριακή Δημοκρατία και στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ο κ. Γρηγορίου έκφρασε την πεποίθηση ότι τις επόμενες 2-3 βδομάδες θα υπάρξει θετική κατάληξη σε ότι αφορά τον φάκελο χαλούμι.
Στις συζητήσεις πάντως ενεπλάκη και ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας προκειμένου να εξευρεθεί η χρυσή τομή. Ο κ. Αναστασιάδης χθες συναντήθηκε με τους τυροκόμους ενώ τις επόμενες μέρες θα συναντηθεί και με τους αγελαδοτρόφους αλλά και τους αιγοπροβατοτρόφους.
Μιλώντας σχετικά με την χθεσινή συνάντηση με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων κ. Γιώργος Πέτρου είπε ότι έγινε ένας πραγματικά εποικοδομητικός διάλογος για το θέμα του χαλουμιού.
"Μας δόθηκε πραγματικά η ευκαιρία να παραθέσουμε τα πραγματικά δεδομένα και τους πραγματικούς αριθμούς σε σχέση με ότι αφορά το χαλούμι. Αντικρούσαμε όλες τις κατηγορίες που δεχτήκαμε τον τελευταίο καιρό με στοιχεία, αριθμούς και αποδείξεις."
Οι τυροκόμοι σύμφωνα με τον κ. Πέτρου απέδειξαν τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τόσο οι ίδιοι αλλά και το γεγονός ότι οι τυροκόμοι δεν κερδοσκοπούν εναντίων κανενός.
Όπως είπε, οι τυροκόμοι αναγκάστηκαν να μειώσουν τις τιμές της πωλήσεις λόγω των πολλών αποθεμάτων που υπάρχουν, διατηρώντας ταυτόχρονα την παραλαβή του γάλακτος διατηρώντας και την τιμή του.
Η επόμενη μέρα
Σύμφωνα με τον κ. Πέτρου αποφασίστηκε όπως υπάρχει η ανάγκη για πρόοδο και ανάπτυξη.
"Για αυτό πρέπει να κινηθούμε προς την ίδια κατεύθυνση, για το καλό του τόπου μας. Δεν μπορούμε να εφαρμόσουμε κάποιους όρους οι οποίοι θα έχουμε οπισθοδρόμηση και μάλιστα 30 χρόνια πίσω. Εμείς θέλουμε πρόοδο και ανάπτυξη και σε αυτό συμφώνησε και ο Πρόεδρος."
Οι αλλαγές που πρόκειται να γίνουν αφορούν 13 σημεία τα οποία δεν επιτρέπουν στους πλείστους αιγοπροβατοτρόφους και σε όλους τους τυροκόμους να παράξουν με βάση τους όρους που υπάρχουν σήμερα. Μεταξύ αυτών είναι οι φυλές, η βόσκηση.
Μόλις γίνουν αυτές οι αλλαγές επισήμανε ο κ. Πέτρου οι τυροκόμοι θα είναι έτοιμοι να αλλάξουν και να εφαρμόσουν το ΠΟΠ.
