Ψυχαγωγία

Η Βανδή αποκάλυψε τη συνταγή για το... πασχαλινό τσουρέκι που λατρεύει η showbiz

Εκτός από σταρ της μουσικής, της τηλεόρασης, η Δέσποινα Βανδή είναι γνωστό ότι είναι σταρ και της κουζίνας.

Η δημοφιλής τραγουδίστρια, φημίζεται για τις μαγειρικές της ικανότητες αλλά και για τα πασχαλινά τσουρέκια που κάνει, τα οποία λατρεύουν όσοι τα δοκιμάζουν και οι φίλοι της celebrities, την παρακαλούν δημόσια για την συνταγή. 

Η ίδια λοιπόν, αποκάλυψε τα υλικά και την εκτέλεση και μας δίνει την "χρυσή" της συνταγή για το Πάσχα.

Υλικά

  • 6 αυγά

  • 180 γρ μαγια νωπή

  • 2 1/2 κ.αλευρι
  • 300 γρ βούτυρο αιγοπρόβειο
  • 750γρ ζαχαρη
  • 600 γρ γαλα
  • 1 φακελάκι μαχλέπι
  • 1 φακελάκι κακουλε
  • 1κγ μαστίχα
  • ξύσμα από 1 πορτοκαλι
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Σε πρώτη φάση φτιάχνετε το προζύμι .Σε 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό λιώνετε τη μαγια και προσθέτετε το μισό κιλό από το αλευρι σας!

Ζυμώνετε,σκεπάζετε το μείγμα με βρεγμένη πετσέτα και το τυλίγετε με κουβέρτα σε ζεστό μέρος και το αφήνετε 1 ώρα η και λίγο λιγότερο!

Στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε στην άκρη!

Ζεσταίνετε το γαλα και προσθέτετε τη ζαχαρη όλη και ανακατεύετε!

Όταν θα είναι χλιαρό το γαλα με τη ζαχαρη θα προσθέσετε τα αυγά μέσα στο ίδιο κατσαρολάκι και θα τα ανακατέψετε! Οποτε έχετε 2 κατσαρολάκια μέχρι εδώ!Ένα με το βούτυρο και ένα με τη ζαχαρη το γαλα και τα αυγά!

Να θυμάστε ότι για να χρησιμοποιήσετε τα υγρά σας υλικά πρέπει να είναι χλιαρά!

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζετε τα 2 κιλά αλευρι και ρίχνετε το ξύσμα το αλάτι το μαχλέπι το κακουλε και τη μαστίχα τα οποια πριν τα χτυπάτε στο γουδι με γουδοχέρι για να γίνουν σκόνη!

Ανοίγετε μια λακκούβα στη μέση και αδειάζετε εκεί το προζύμι σας! Ρίχνετε το μείγμα με το γαλα και αρχίζετε να ζυμώνετε!

Σταδιακά και το λιωμένο βούτυρο! Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας! Σκεπάζετε τη λεκάνη πάλι με βρεγμένη πετσέτα και τυλίγετε με κουβέρτα για άλλη μια ώρα!

Η ζύμη σας θα γίνει τουλάχιστον διπλάσια!

Στη συνέχεια κόβετε κάνετε πλεξούδες και δίνετε σχήμα στα τσουρέκια σας τα οποια τα τοποθετείτε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα!Να έχουν μια απόσταση μεταξύ τους!

Αλείφετε με αυγό χτυπημένο τα τσουρέκια σας και τα ψήνετε για 25’ στους 170!Δε θα το πιστεύετε!!! Μαγια ζητήστε από το φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι δυσεύρετη!

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

Οι καλοκαιρινές διακοπές της Βανδή με πασίγνωστο ηθοποιό στην Κύθνο (ΦΩΤΟ)

Το τυροκομείο, οι βουτιές και οι επαγγελματικές υποχρεώσεις
29/07/2020 - 16:18

O Snik εξήγησε στην Βανδή ποια είναι η διαφορά τραπ με ραπ μουσικής (ΒΙΝΤΕΟ)

"Αφού είσαι τόσα θα έπρεπε και εσύ (όχι μόνο τα παιδιά σου) να έχεις δει το Instagram μου"
21/06/2020 - 11:11

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Εργαζόμενοι και άτομα με ιστορικό ταξιδιού ανάμεσα στα 14 νέα κρούσματα

Η «ακτινογραφία» των νέων περιστατικών που προέκυψαν μετά από 3,539 εξετάσεις

Δεκατέσσερα νέα κρούσματα στην Κύπρο ανακοίνωσε το Υπουργείο Υγείας

Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται πλέον στα 1.222

Ψάχνουν τα αίτια της φωτιάς που ξέσπασε μεταξύ Δρούσειας - Κρήτου Τέρρα

Ένα εκτάριο καμένης γης άφησε πίσω της η πυρκαγιά
Ελλάδα

Εκατόν πενήντα ένα νέα κρούσματα κορωνοϊού εντοπίστηκαν στην Ελλάδα

Μόλις 7 εντοπίστηκαν στις πύλες εισόδου της χώρας

Ανοιχτό το ενδεχόμενο λήψης έκτακτων μέτρων στη Θεσσαλονίκη λόγω κρουσμάτων

Πραγματοποιήθηκε έκτακτη σύσκεψη μετά την αύξηση των περιστατικών

Καταγγελίες για τις καταστροφές στις αγιογραφίες της Παναγίας Σουμελά

"Δεν είναι πρόσφατες" απαντούν οι τουρκικές Αρχές
Διεθνή

Σε καραντίνα ξανά πόλη 32.000 κατοίκων στην Ισπανία

Το Υπουργείο Υγείας διαβεβαίωσε ότι η χώρα δεν βρίσκεται αντιμέτωπη με ένα δεύτερο κύμα

tv news

«Μεσημέρι στον Alpha» Infotainment εκπομπή με την Κατερίνα Αγαπητού καθημερινά

Γιατί η ενημέρωση στον ALPHA δεν σταματάει ποτέ!
Alpha TV Κύπρου

Ο Γιώργος Τσούλης κάνει τη μαγειρική, διασκέδαση καθημερινά στον Alpha Κύπρου!

Έρχεται να αποδείξει ότι όλοι μπορούν να τα καταφέρουν στην...κουζίνα!
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 07/08/2020 - 18:45ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Παρ, 07/08/2020 - 20:20ALPHA NEWS
Παρ, 07/08/2020 - 22:00ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Παρ, 07/08/2020 - 22:45Η ΦΑΜΙΛΙΑ
Παρ, 07/08/2020 - 23:30ΣΠΙΤΙ ΕΙΝΑΙ
Σάβ, 08/08/2020 - 01:00ΥΠΕΡΟΧΑ ΠΛΑΣΜΑΤΑ
Σάβ, 08/08/2020 - 02:30WORLD PARTY
Σάβ, 08/08/2020 - 03:30ΜΕΣΑΝΥΧΤΑ
Σάβ, 08/08/2020 - 04:30ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΣΤΟΝ ALPHA