Στα 90 της χρόνια η βασίλισσα Ελισάβετ είναι πιο πειθαρχημένη από τον καθένα στο θέμα της διατροφής. Η μονάρχης, που είναι στην βασιλική θέση 60 χρόνια τώρα ακολουθεί πιστά συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής απαγορεύοντας εντελώς από όλα τα γεύματα το σκόρδο, όπως επίσης προσέχει πολύ και τις αμυλούχες τροφές. Άλλη συνήθεια που δεν την έχει αλλάξει εδώ και χρόνια είναι το αγαπημένο της γλυκό, το οποίο φροντίζει να παίρνει μαζί της ακόμη και όταν ταξιδεύει.
Δύο φορές την εβδομάδα ο αρχισέφ των ανακτόρων του Μπάκινγχαμ δίνει στη βασίλισσα Ελισάβετ το μενού για τις επόμενες ημέρες, με την ίδια να το μελετά και στο τέλος είτε θα το εγκρίνει είτε θα το διαγράψει.
Ο Ντάρεν ΜακΓκρέιντι, ένας πρώην βασιλικός σεφ, χαρακτηρίζει την Ελισάβετ πολύ πειθαρχημένη στη διατροφή της, λιτοδίαιτη, "τρώει για να ζήσει, σε αντίθεση με τον πρίγκιπα Φίλιππο που είναι καλοφαγάς και όλη μέρα μπορεί να μιλά για φαγητό".
Αυτό που προκαλεί εντύπωση είναι πως η 90χρονη βασίλισσα απολαμβάνει μέσα στην ημέρα όχι ένα, όχι δύο, ούτε τρία αλλά τέσσερα συνολικά κόκτειλ.
Δείτε το πλήρες μενού της βασίλισσας
-
Πρωινό
Η Ελισάβετ ξεκινάει την ημέρα της με μια πορσελάνινη κούπα ζεστό τσάι Earl Grey (χωρίς γάλα η ζάχαρη) το οποίο συνοδεύει με μπισκότα. Στη συνέχεια τρώει δημητριακά (του εμπορίου) και φρούτα. Μερικές φορές επιλέγει τοστ και μαρμελάδα ή αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό και τρούφα.
-
Πριν το φαγητό
Πίνει ένα ποτήρι τζιν και Dubonnet (απεριτίφ) με μια φέτα λεμόνι και πολύ πάγο.
-
Μεσημεριανό
Το κυρίως φαγητό της είναι λιτό και περιλαμβάνει ψάρι με λαχανικά, κατά προτίμηση γλώσσα με σπανάκι και κολοκυθάκια. Ενίοτε επιλέγει κοτόπουλο στο γκριλ με σαλάτα, ενώ βασικός της κανόνας είναι ότι απαγορεύονται το ρύζι, οι πατάτες και τα μακαρόνια.
-
Το απογευματινό
Κάθε απόγευμα πολαμβάνει μια κούπα τσάι μαζί με μικρά σάντουιτς που περιλαμβάνουν αγγούρι, καπνιστό σολομό, αυγό και μαγιονέζα, ή ζαμπόν και μουστάρδα. Από το ψωμί αφαιρείται η κόρα προκειμένου να μην έχουν πολλές θερμίδες. Επίσης, απολαμβάνει μικρά σάντουιτς με μαρμελάδα βατόμουρο.
Κάποιες φορές προτιμά να συνοδεύει το τσάι της με βουτήματα και μπισκότα (τα αγαπημένα της είναι με μέλι, τζίντζερ, φρούτα και σοκολάτα).
-
Βραδινό
Συνήθως το βράδυ τρώει κρέας (φιλέτα βοδινού ή κρέας ελαφιού, φασιανό ή σολομό), σερβιρισμένο με σος από μανιτάρι, ουίσκι και κρέμα.
-
Επιδόρπιο
Το τελευταίο γεύμα της ημέρας περιλαμβάνει φράουλες από το Balmoral ή γλυκά λευκά ροδάκινα από το κάστρο του Windsor. Η Βασίλισσα λατρεύει τη σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή και οποασδήποτε μάρκας.
