Το καλοκαίρι βρίσκεται ανάμεσα μας και εσύ εξακολουθείς να ζηλεύεις την φίλη σου που τρώει σαν να μην υπάρχει αύριο και διατηρεί μια τέλεια σιλουέτα. Αυτή η φίλη έχει ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό της και αν θέλεις και εσύ να κάνεις το ίδιο, καταναλώνοντας αυτές τις τρεις τροφές θα το πετύχεις.
-
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι το πιο διάσημο υλικό αναπλήρωσης του μεταβολισμού και για καλό λόγο. Πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι πολυφαινόλες και η καφεΐνη που εμπεριέχονται στο πράσινο τσάι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος που καίτε. Μια μετα-ανάλυση του 2011 διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με πολυφαινόλες και μείγματα καφεΐνης αύξησε την κατανάλωση ενέργειας κατά μέσο όρο 100 θερμίδες ημερησίως.
Ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη: 3 ποτήρια
-
Πιπέρι καγιέν
Το πιπέρι καγιέν είναι ακόμη μία τροφή που παίρνει μεγάλη προσοχή ως μετασχηματιστής του μεταβολισμού, αλλά δεν είναι απαραίτητα το θαύμα που διαφημίζεται συχνά.
Ιστορικά, οι μελέτες που έγιναν σε πιπέρι καγιέν υποδεικνύουν την κατανάλωση του μέχρι 10 γραμμάρια την ημέρα, που ισοδυναμεί με 5 ½ κουταλάκια του γλυκού. Αυτό είναι πολύ πιπέρι.
Εάν θέλεις να πειραματιστείς λίγο, δοκίμασε να βάζεις ακόμα και ένα κλάσμα από αυτά τα 5 ½ κουταλάκια του γλυκού στα αυγά σου το πρωί και φθάσε στην ιδανική ποσότητα κατά τη διάρκεια των γευμάτων σου.
-
Πρωτείνες και δημητριακά ολικής αλέσεως
Η λήψη πολλών πρωτεϊνών και η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως αντί για επεξεργασμένων δημητριακών μπορεί να προκαλέσει το μεταβολισμό σου. Η πρωτεΐνη παίρνει τις περισσότερες θερμίδες για το σώμα σου τις οποίες μπορεί να επεξεργαστεί.
Για παράδειγμα εάν καταναλώνεις πρωτεΐνες αξίας πχ 100 θερμίδων, αυτόματα καις 20 έως 30 θερμίδες από αυτές. Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι δεν εξακολουθούμε να χρειαζόμαστε ένα μείγμα πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων για να έχουμε ένα υγιεινό μεταβολισμό, οπότε μην το παρακάνεις με υπερβολική κατανάλωση πρωτεινών.
Παρόλο που η πρόσληψη αναφοράς για τη διατροφή είναι 46 γραμμάρια ημερησίως για τις γυναίκες και 56 γραμμάρια για τους άνδρες, μπορεί να υπάρξει ένα μεταβολικό όφελος που να επιδιώκει 70 έως 90 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα για να βοηθήσει στη διατήρηση του βασικού μεταβολισμού.
Όταν πρόκειται για υδατάνθρακες, η καύση περισσότερων θερμίδων είναι ένα ακόμη κίνητρο για να επιλέξεις τροφές ολικής αλέσεως. Μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν τρόφιμα ολικής αλέσεως έκαψαν 92 περισσότερες θερμίδες ημερησίως από εκείνους που έλαβαν τα επεξεργασμένα δημητριακά.
Έτσι, άρχισε το πράσινο τσάι, απόλαυσε το πιπέρι καγιέν στο φαγητό σου (όσο μπορείς να το ανεχτείς), πάρε αρκετές πρωτεΐνες και προτίμησε δημητριακά ολικής αλέσεως. Όπως είπαμε αυτά μπορούν ναι μεν να βοηθήσουν, αλλά συνολικά μη περιοριστείς σε μεμονωμένα τρόφιμα για μεγαλύτερη ώθηση στο μεταβολισμό. Το καλύτερο μυστικό για καύση θερμίδων είναι να αρχίσεις να κινείσαι.
ΠΗΓΗ: The Washington Post
